【大紀元2016年11月05日訊】(大紀元記者李慧慧澳洲堪培拉編譯報導)位於Griffith和Erindale區商業中心的肉食店和麵包烘培店Cakery Bakery最近在國家級的澳洲餡餅大賽中，都獲得兩枚銀牌和一枚銅牌。
這場大賽吸引了來自澳洲近千名烘焙師，並由16位烘焙師組成的評審團進行為期四天的評選。Griffith肉食店由烘焙師Patrick Lau帶領，羊肉咖喱餡餅和墨西哥辣椒牛肉餡餅獲得銀牌，培根芝士餡餅獲得銅牌。Erindale烘培店Cakery Bakery由Clinton Sheehan帶領，迷迭香羊肉餡餅和雞肉蔬菜餡餅獲得銀牌，切塊牛肉餡餅獲得銅牌。
Griffith肉食店首次參加餡餅大賽就獲獎，真是讓人稱奇。店主理查德說，他已經做餡餅19年了，Patrick六年前加入我們店。從1990年起，他使用散養的肉類，所有肉食店使用的牛肉羊肉和小牛肉都來自Cootamundra區的一家農場。
對於麵包烘培店Cakery Bakery的店主來說，參加比賽獲獎對他和伴侶來說有特殊含義。他倆在烘焙店認識，並將於明年結婚，Sheehan將為自己烤制婚禮蛋糕。
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