【大紀元2016年03月25日訊】（大紀元記者凌妃編譯報導）美國是民族的大熔爐，來自世界各國族裔都將自己家鄉最具特色的飲食文化帶到這裡。據商家點評網站Yelp最新的調查，全美最好的餐廳在加州，是一家麵包烘焙與咖啡廳。
總部座落於舊金山的商家點評網站Yelp最近公布一項排名，羅列出全美最佳餐廳排行，其中冠軍是由一家具古巴特色的麵包烘焙與咖啡廳——Porto’s奪下，這間餐廳座落於加州伯班克（Burbank）。Porto’s能夠獲得此殊榮的部份原因，在於它提供價廉物美的食物。
Porto’s的歷史可以回溯至1960年，當卡斯楚（Fidel Castro）取得古巴政權後一年，波爾圖（Porto）家族決定帶著家人離開故鄉曼札尼約（Manzanillo）。
在向古巴政府申請離開國門之後，波爾圖大家長勞爾（Raul Sr.）便失去了工作，並被迫在等待期間，在勞改營從事苦力工作。而他的妻子羅莎（Rosa）也隨即被解僱，因此她必須獨立扶養3個小孩。
這時為了維持生計，羅莎便向鄰居和朋友銷售自製蛋糕。
當全家搬到美國時，羅莎決定繼續以烘焙作為生計，而先生勞爾則在擔任技工的工作結束後，協助糕點的快遞服務。
因為品質好、價格低廉，所以羅莎蛋糕店的生意越做越大。到了1980年，全家五口都投入了烘焙生意。現在Porto’s在南加州有三間店面。
Porto’s最知名的餐點是薯球（土豆球，Potato Ball）、奶酪麵包捲（Cheese Roll，尤其是番石榴口味）以及肉餡餅（Meat Pie）。
Yelp用戶評價還提到，Porto’s的三明治，像是牛排和古巴口味的都很好吃。不過，有用戶提醒，如果外帶Porto’s三明治，就沒有附加超好吃的「香蕉薯條」。
還有，如果你愛吃甜食，千萬別錯過Porto’s的蛋糕和點心，如芒果蛋奶凍（Mango Custard）或是焦糖牛奶（Dulce de Leche）餅乾。
責任編輯：林琮文
