灣區新聞

價格確定 舊金山珍寶蟹捕撈季節終於開始

珍寶蟹是灣區佳節餐桌上不可或缺的美味。(Justin Sullivan/Getty Images)

【大紀元2016年03月30日訊】週二(3月29日),漁民代表和政府官員就商業捕撈螃蟹問題進行了閉門會議。會議上驗收了上週六(3月26日)採集的螃蟹樣本的化驗結果,並根據螃蟹肉質,決定了螃蟹批發收購價格為1磅2.9美元。珍寶蟹捕撈季節終於開始,預計新鮮螃蟹在週五就能上市。

舊金山捕蟹漁船船主委員會主席表示,大家就像聽到了號令槍,在聽到收購商報價之後一下跳上了漁船。

據悉3月26日,檢驗機構採集了一些螃蟹樣本在週一進行化驗,結果顯示良好。珍寶蟹季節通常在半月灣從11月15日開始,在舊金山從12月1日開始,一直可以延續到第二年的6月底。

往年大部分的螃蟹是在12月到2月間被捕撈的。今年的螃蟹季節由於有毒的軟骨藻酸的影響被史無前例地打斷了。不少家庭的節日聚會和中國新年晚餐都受到了影響。

漁民們希望大家都被吊起來的胃口,能夠讓遲遲到來的珍寶蟹賣個好價錢。但是,由於目前接近珍寶蟹的換殼及交配季節,這個時候螃蟹殼變軟,裡面的肉也會變少,所以螃蟹的批發收購價只有1磅2.9美元。

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責任編輯:王洪生