【大紀元2016年06月29日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）暑假終於要來囉，是全家旅遊及冰飲品消費的好時機。宜蘭衛生局為維護民眾食用的衛生安全與品質，於本月加強大型餐廳、風景區及觀光夜市攤商或販售業者之稽查，另針對全縣連鎖及非連鎖冷飲店進行市售飲冰品、原物料及食用冰塊稽查抽驗，共計抽驗60件，檢驗項目包含總生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌，檢驗結果有10件冰品飲料及11件冰塊不符衛生標準規定，衛生局將依規定令業者限期改善後複驗，如不符規定，將依違反食品安全衛生管理法處新台幣3萬元以上300萬以下罰緩。
衛生局並於6月28日針對2016年童玩節園區餐飲、販售食品業者辦理食品衛生安全講習，以提升食品業者衛生水準，落實衛生自主管理。
衛生局局長劉建廷表示，將持續稽查與輔導本縣各食品業者做好食品衛生自主管理，注意冷藏及加熱處理、食品調製後在室溫下不宜放置過久、生食與熟食要分開、加強烹調人員衛生習慣、調理食品的器具或設備應清洗乾淨及水源清潔等，並提醒大小朋友們謹記預防食品中毒「五要」原則：「要洗手」、「要新鮮」、「要生熟食分開」、「要澈底加熱」、「要低溫保存」；多觀察現場製作及販售場所的環境是否衛生，盛裝容器是否清潔，作業人員衛生習慣是否良好，以降低食品中毒發生。民眾如有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科，專線電話03-9332779。
責任編輯：陳玟綺
