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【金牌廚師看門道】

在悉尼要吃當地漁民當天打撈的海鮮就來這裡!

Brooklyn 河邊最新鮮的食材(Brooklyn Lifeboat Seafood 提供)

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【大紀元2017年11月20日訊】悉尼北面的布魯克林Brooklyn被稱為通往Hawkesbury River的門戶,它地處河流南岸的Ku-Ring-Gai Chase國家公園和西部Muogamarra Nature之間狹窄的地帶。布魯克林風景優美,已經成為悉尼人遊玩,度假的旅遊勝地。遊船,租船垂釣,燒烤,環繞半島漫步看唐鵝。著名的世外桃源小島Dangar Island就在對面,坐Water taxi 便可領略神祕小島風光。

靜靜停在河面上的船舶(Brooklyn Lifeboat Seafood 提供)
靜靜停在河面上的船舶(Brooklyn Lifeboat Seafood 提供)

因為這裡是海流與河流交匯處,魚蝦海產異常豐富。而且蠔場就在不遠之處,悉尼海鮮市場的生蠔有10% 來自這一水域。我今天要說的能吃到當地漁民當天打撈的新鮮海鮮的餐館——Lifeboat Seafood就位於布魯克林的碼頭。

Brooklyn 河邊有一家美味的海鮮店(Brooklyn Lifeboat Seafood 提供)
Brooklyn 河邊有一家美味的海鮮店(Brooklyn Lifeboat Seafood 提供)

Lifeboat Seafood出售的魚蝦全是當地漁民捕撈的。 老闆Glen絕對自豪的說,他餐廳的魚蝦是悉尼最新鮮的。漁民們把當天捕撈的魚蝦存放在他的庫房裡,他有最先購買權!第二天一早漁民們才把魚蝦拿到悉尼海鮮市場去拍賣。

Brooklyn 河邊最新鮮的食材(Brooklyn Lifeboat Seafood 提供)
Brooklyn 河邊最新鮮的食材(Brooklyn Lifeboat Seafood 提供)
Brooklyn 河邊最新鮮的食材(Brooklyn Lifeboat Seafood 提供)
Brooklyn 河邊最新鮮的食材(Brooklyn Lifeboat Seafood 提供)

估計悉尼沒有第二家餐館的海鮮能比Lifeboat Seafood更新鮮了。陳列在櫥窗裡的海鮮就像剛剛從水裡捕撈出來,肉質新鮮帶有光澤。一看就想來它一盤,大快朵頤。很多客人遠程趕來這裡享受悉尼最新鮮的海鮮,炸魚薯條Fish&Chips和海鮮盤是最受歡迎的。

從悉尼到Brooklyn的交通方便,自駕開車從Hornsby起僅需25分鐘,也可以從Centre火車站乘坐到Newcastle快車,在一個小時就到達,沿途景色美麗。Lifeboat Seafood餐館距離Hawkesbury  River火車站僅600米。

預訂電話:9985 7510

地址:7 Dangar Road, Brooklyn,NSW,2083

作者:陳依春

責任編輯:莊圓

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