【大紀元2017年02月17日訊】（大紀元記者施芝吟、郭曜榮、徐乃義台灣連線報導）全台實施禁宰運7天，農委會啟動聯合查緝私宰，在高雄大寮區查獲一家違法屠宰，現場銷毀20隻仿土雞。對於禁宰運期間，造成的損失，農委會也將提出補償措施。外界也質疑為何排除白肉雞跟1日齡雛雞，農委會17日表示，白肉雞經長期監控其抗體結果為陰性，且全採室內飼養，生物安全指數較高，去（2016）年7月至今也未發生案例，因此決定白肉雞不納入。
外界質疑禁宰禁運為何排除白肉雞，農委會副主會黃金城說，白肉雞的蛋雞場長期監測其抗體為陰性，禽流感藉蛋傳染機率也很低，種雞場跟孵化場是分開，全採室內飼養，蛋進入孵化場前也會進行消毒作業。
黃金城指出，蛋在孵化場內38度環境下維持28天，病毒已經被殺死了，所以孵化的一日齡雛雞都非常乾淨，小雞在35天的成長過程中，監測抗體都是呈現陰性的，所以才把一日齡雛雞和白肉雞排除在外。
北市案例不會傳人
此外，台北市家禽批發市場通報疑似禽流感案例，北市府17日確認為H5N2亞型，不是H5N6，僅會在禽鳥間傳染，不會傳染給人。
農委會防檢局長黃㯖昌說，各縣市聯合查緝私宰共33場，其中12處為市場攤商，在高雄大寮稽查到一場違法屠宰。在這段期間，雞隻水禽異常死亡，養禽業主動通報，防疫局採樣送檢，如確診為H5N6、H5N8、H5N2等H5亞型禽流感，撲殺補助提高為評價的八成，直到5月31日止。若未主動通報，驗出高病原性病毒，則是撲殺不補償，且可裁罰5~100萬元。
農委會副主委陳吉仲指出，業者主動通報，經訪視列為疑似個案，進行預防性撲殺，最後檢驗出陰性，則是全額補償。
黃㯖昌說，這段期間，養禽業的損失，政府將給予全額補償，運輸業者還在洽談中，屠宰場沒有營運期間，相關屠宰人員也將有計算基準，農委會將從僱用員工薪資等支出，會再跟屠宰業討論折扣，當成補償依據。
農委會畜牧處長李春進說，國內家禽供應是以雞為主，水禽屬於小眾且是季節性，加上剛過完年，消費會減緩，禁宰7天土雞、鴨、鵝需求缺口約5,066公噸，禽肉具有交替性，白肉雞庫存量可以遞補市場需求，目前白肉雞庫存有4萬公噸，也已協調台糖約100公噸豬肉供應市場，國內食肉量是足夠的。
林全：補償按程序走
17日為全國禁令實施的第一天，許多攤商無雞可賣，家庭主婦也發現買不到雞，有販售雞的攤商則漲價三成，成本增加對業者和民眾都產生衝擊。
桃園市有雞肉商販因不滿政府決策草率，讓基層業者大受衝擊，遂上街拉起橫幅表達抗議。中壢大公雞烤雞燉雞食店老闆陳星文表示，復育雞隻長大，約要2、3個月時間，擔心雞隻漲價情況會持續3個月，對消費者來說，民眾在清明節祭祖時，可能會有雞隻較小的情況，民眾要用其他替代品因應。
對於民眾抱怨政府配套不足，行政院長林全17日赴立法院報告並備詢時表示，行政院已對這個可能性做過研究，所以已有一套做法，對於補償部分應該已經有一些溝通和說明，「都按照程序在走，不至於有過度疏忽的問題。」
林全說，一個新的制度推動，難免有很多疑慮或還有不清楚的地方，這部分後續會盡量來溝通。
責任編輯：呂美琪
