【大纪元2017年02月17日讯】（大纪元记者施芝吟、郭曜荣、徐乃义台湾连线报导）全台实施禁宰运7天，农委会启动联合查缉私宰，在高雄大寮区查获一家违法屠宰，现场销毁20只仿土鸡。对于禁宰运期间，造成的损失，农委会也将提出补偿措施。外界也质疑为何排除白肉鸡跟1日龄雏鸡，农委会17日表示，白肉鸡经长期监控其抗体结果为阴性，且全采室内饲养，生物安全指数较高，去（2016）年7月至今也未发生案例，因此决定白肉鸡不纳入。
外界质疑禁宰禁运为何排除白肉鸡，农委会副主会黄金城说，白肉鸡的蛋鸡场长期监测其抗体为阴性，禽流感藉蛋传染概率也很低，种鸡场跟孵化场是分开，全采室内饲养，蛋进入孵化场前也会进行消毒作业。
黄金城指出，蛋在孵化场内38度环境下维持28天，病毒已经被杀死了，所以孵化的一日龄雏鸡都非常干净，小鸡在35天的成长过程中，监测抗体都是呈现阴性的，所以才把一日龄雏鸡和白肉鸡排除在外。
北市案例不会传人
此外，台北市家禽批发市场通报疑似禽流感案例，北市府17日确认为H5N2亚型，不是H5N6，仅会在禽鸟间传染，不会传染给人。
农委会防检局长黄㯖昌说，各县市联合查缉私宰共33场，其中12处为市场摊商，在高雄大寮稽查到一场违法屠宰。在这段期间，鸡只水禽异常死亡，养禽业主动通报，防疫局采样送检，如确诊为H5N6、H5N8、H5N2等H5亚型禽流感，扑杀补助提高为评价的八成，直到5月31日止。若未主动通报，验出高病原性病毒，则是扑杀不补偿，且可裁罚5~100万元。
农委会副主委陈吉仲指出，业者主动通报，经访视列为疑似个案，进行预防性扑杀，最后检验出阴性，则是全额补偿。
黄㯖昌说，这段期间，养禽业的损失，政府将给予全额补偿，运输业者还在洽谈中，屠宰场没有营运期间，相关屠宰人员也将有计算基准，农委会将从雇用员工薪资等支出，会再跟屠宰业讨论折扣，当成补偿依据。
农委会畜牧处长李春进说，国内家禽供应是以鸡为主，水禽属于小众且是季节性，加上刚过完年，消费会减缓，禁宰7天土鸡、鸭、鹅需求缺口约5,066公吨，禽肉具有交替性，白肉鸡库存量可以递补市场需求，目前白肉鸡库存有4万公吨，也已协调台糖约100公吨猪肉供应市场，国内食肉量是足够的。
林全：补偿按程序走
17日为全国禁令实施的第一天，许多摊商无鸡可卖，家庭主妇也发现买不到鸡，有贩售鸡的摊商则涨价三成，成本增加对业者和民众都产生冲击。
桃园市有鸡肉商贩因不满政府决策草率，让基层业者大受冲击，遂上街拉起横幅表达抗议。中坜大公鸡烤鸡炖鸡食店老板陈星文表示，复育鸡只长大，约要2、3个月时间，担心鸡只涨价情况会持续3个月，对消费者来说，民众在清明节祭祖时，可能会有鸡只较小的情况，民众要用其他替代品因应。
对于民众抱怨政府配套不足，行政院长林全17日赴立法院报告并备询时表示，行政院已对这个可能性做过研究，所以已有一套做法，对于补偿部分应该已经有一些沟通和说明，“都按照程序在走，不至于有过度疏忽的问题。”
林全说，一个新的制度推动，难免有很多疑虑或还有不清楚的地方，这部分后续会尽量来沟通。
责任编辑：吕美琪
