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牛奶真牛!每天3杯牛奶 三歲童高出1.5厘米

喝非牛奶奶製品,如羊奶、豆奶、米奶等的兒童,他們的身高比經常喝牛奶的孩子更矮。(fotolia)
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【大紀元2017年06月09日訊】(大紀元記者季薇多倫多編譯報導)喝非牛奶奶製品,如羊奶、豆奶、米奶等的兒童,他們的身高比經常喝牛奶的孩子更矮。

發表在《美國臨床營養學期刊》上的最新研究稱,兒童喝的非牛奶奶製品越多,長得越矮。研究發現,每天喝三杯非牛奶奶製品的三歲兒童,比每天喝三杯牛奶的三歲兒童,身高矮1.5厘米。

基於父母對孩子飲奶習慣的陳述、在家庭醫生處量得的身高,該研究發現,即使是牛奶和非牛奶奶製品混著喝的兒童,個子也偏矮。

儘管研究並非為探究喝非牛奶奶製品的兒童為什麼偏矮而設計,但作者猜測,可能與喝這些飲品的孩子,納入體內的蛋白質和脂肪更少有關係。因為那兩者對於幼兒的成長至關重要。

例如,兩杯牛奶含有16克蛋白質,能夠100%滿足一個3歲兒童每天的蛋白質需求。而兩杯杏仁奶,通常只含4克蛋白質。

研究主要作者、多倫多聖邁克爾醫院兒科醫生馬圭爾(Jonathon Maguire)說,這一發現很重要,因為身高是兒童整體健康和發展的關鍵指標。

馬圭爾指出,牛奶的營養含量在加拿大和美國受到嚴格的管制,而大多數非牛奶奶製品的營養成分並非如此。他說:「缺乏監管意味著,非牛奶奶製品的營養含量,特別是蛋白質和脂肪的含量,因產品不同而迥異。」

該項研究的研究對象是聖邁克爾醫院和病童醫院的5,034名24~72個月的兒童。研究發現,92%的兒童每天喝牛奶,13%喝非牛奶製品。

馬圭爾稱,近年來非牛奶奶製品越來越受歡迎,可能與認為那對健康有好處有關。

在以前的研究中,馬圭爾發現,飲用全脂牛奶的幼兒偏瘦,體內的維生素D水平高於喝低脂肪或脫脂牛奶的兒童。

馬圭爾在2012年發表的研究中表示,每天喝兩杯(或500毫升)牛奶,對兩歲至五歲的兒童來說正合適,能夠確保他們體內的維生素D和鐵水平適中。

責任編輯:文風

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