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2017台灣美食展
【大紀元2017年07月24日訊】（大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導）2017台灣美食展進入倒數第2天，台中市政府觀光旅遊局現場設置「花漾台中館」，運用花博元素呈現「台中的一天」的美食面貌，23日由在地6家餐廳飯店主場共同創作了「台中早餐」，結合花草佈置，讓人宛如在草地上用餐的清新氛圍，還有採用大甲芋頭、玫瑰花做出「玫瑰翻糖芋頭磅蛋糕」，吸引民眾駐足觀賞拍照，享受視覺、味覺的多重感官響宴。
花漾台中館一早即飄來陣陣香味，由台中日月千禧酒店、b.LAB基礎實驗、VVG Food Play、印月餐飲集團、古典玫瑰園及包心菜實驗廚房等6家餐廳、飯店主廚分別共同巧手創作出「台中早餐」料理，「古典玫瑰園」陳重光主廚推出「玫瑰藝術下午茶」套餐，其中以大甲芋頭做出的「玫瑰翻糖芋頭磅蛋糕」，以玫瑰花呼應花博主題，極具美麗浪漫造型外，更將芋頭的濃郁香味與玫瑰做了更完美的搭配組合。
而「包心菜實驗廚房」林慧婷主廚則是利用大坑竹筍所做成的酸筍，經過細心慢工烹調成具有多層次滋味的酸荀野菇醬，再搭配大甲芋頭泥做成香煎雞腿餐料理，除展現在地食材好滋味外，也要讓民眾吃得自然、健康及美味。
觀旅局指出，期盼透過這次美食展的機會，行銷台中在地美食、特色食材及花卉，並串聯中台灣七縣市，吸引國內外旅客到中台灣體驗自然生態、採果賞花、文化巡禮、溫泉泡湯和健行養生等慢活主題遊程。
責任編輯：羅令尹
