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溫哥華台灣文化節 鬧市間大擺文化盛宴 

圖: 日本花道講堂,許多參與者初學便創作出典雅怡人的花藝作品。(余天白/大紀元)

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【大紀元2017年09月07日訊】(記者余天白溫哥華報導)自1990年以來,溫哥華台灣文化節每年都為這座天空和大海一樣蔚藍的海濱城市,帶來太平洋另一側美麗島嶼的熱情和風采。每年新意倍增的台灣文化節,今年又增添了哪些讓人大開眼界的文化元素?讓我們一起去看看吧!

今年的台灣文化節9月2日-4日勞動節長週末期間,在溫哥華市中心展開了一場盛大的台灣文化筵席,而其中添加了一味前所未有的佐料-日本文化。今年節日的主題便是「與日本乾杯」,發掘台灣與日本的互動故事。

喜愛台灣食材並在台灣參與市集的日本創意料理家Yui,擅長用食物描繪土壤、草地、石頭的自然味道,創作出充滿畫面感的詩意料理。在今年的文化節現場,Yui親自在溫哥華街頭做起示範,向觀眾展示如何用料理調配出富有自然色調、又有自然味道的創意甜點。

 

圖: 日本創意甜點創作者會田由衣(Yui)現場演示如何利用檸檬汁和其它食材的相互反應,演化出色彩瑰麗的「夕陽的味道」甜點。(余天白/大紀元)
圖: 日本創意甜點創作者會田由衣(Yui)現場演示如何利用檸檬汁和其它食材的相互反應,演化出色彩瑰麗的「夕陽的味道」甜點。(余天白/大紀元)

文化節期間還舉行「玩紙藝術」展覽,邀請東京淺草橋百年扇子老店「松根屋」第四代傳人展示日本傳統扇藝之美,並結合台灣火花文史家蔣敏全收集的大量日本製造生產、設計印刷精美的火柴盒,以及台灣當代17歲剪紙藝術家謝寧的原創作品,演繹台日二地的「玩紙」文化。

圖: 日式折紙互動教學區,大熊公仔也前來湊熱鬧。(余天白/大紀元)
圖: 日式折紙互動教學區,大熊公仔也前來湊熱鬧。(余天白/大紀元)

當然,每年的台灣文化節當然少不了最受歡迎的台灣街頭小吃。每當流水席一字排開,台灣味道瀰散在溫哥華鬧市街頭,那陽光下踏實而誘人的香味可以讓並非來自台灣的人也對那大洋彼岸的熱帶島嶼產生思鄉般的留戀。

圖: 街頭流水席,熱氣騰騰的台灣小吃讓原已繁華的市中心大道愈加人聲鼎沸。(余天白/大紀元)
圖: 街頭流水席,熱氣騰騰的台灣小吃讓原已繁華的市中心大道愈加人聲鼎沸。(余天白/大紀元)
圖: 國際泛亞廚藝邀請賽決賽,與賽大廚正在聚精會神完成大賽最後一關-擺盤。(余天白/大紀元)
圖: 國際泛亞廚藝邀請賽決賽,與賽大廚正在聚精會神完成大賽最後一關-擺盤。(余天白/大紀元)

本屆台灣文化節還上演了首位在奧運藝術競賽音樂項目獲特別獎的台灣作曲家江文也在1936年柏林奧運的獲獎代表作——《台灣舞曲》。多次獲得國際獎項的12歲台灣鋼琴少年林灝維受邀在文化節開幕典禮中演出。此外,既在中華傳統中占有一席之地、又被日本文化極其重視的插花藝術,也在本次文化節中繽紛綻放。 ◇

圖: 日本花道講堂,許多參與者初學便創作出典雅怡人的花藝作品。(余天白/大紀元)
圖: 日本花道講堂,許多參與者初學便創作出典雅怡人的花藝作品。(余天白/大紀元)

責任編輯:易君

 

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