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温哥华台湾文化节 闹市间大摆文化盛宴 

图: 日本花道讲堂,许多参与者初学便创作出典雅怡人的花艺作品。(余天白/大纪元)

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【大纪元2017年09月07日讯】(记者余天白温哥华报导)自1990年以来,温哥华台湾文化节每年都为这座天空和大海一样蔚蓝的海滨城市,带来太平洋另一侧美丽岛屿的热情和风采。每年新意倍增的台湾文化节,今年又增添了哪些让人大开眼界的文化元素?让我们一起去看看吧!

今年的台湾文化节9月2日-4日劳动节长周末期间,在温哥华市中心展开了一场盛大的台湾文化筵席,而其中添加了一味前所未有的佐料-日本文化。今年节日的主题便是“与日本干杯”,发掘台湾与日本的互动故事。

喜爱台湾食材并在台湾参与市集的日本创意料理家Yui,擅长用食物描绘土壤、草地、石头的自然味道,创作出充满画面感的诗意料理。在今年的文化节现场,Yui亲自在温哥华街头做起示范,向观众展示如何用料理调配出富有自然色调、又有自然味道的创意甜点。

 

图: 日本创意甜点创作者会田由衣(Yui)现场演示如何利用柠檬汁和其它食材的相互反应,演化出色彩瑰丽的“夕阳的味道”甜点。(余天白/大纪元)
图: 日本创意甜点创作者会田由衣(Yui)现场演示如何利用柠檬汁和其它食材的相互反应,演化出色彩瑰丽的“夕阳的味道”甜点。(余天白/大纪元)

文化节期间还举行“玩纸艺术”展览,邀请东京浅草桥百年扇子老店“松根屋”第四代传人展示日本传统扇艺之美,并结合台湾火花文史家蒋敏全收集的大量日本制造生产、设计印刷精美的火柴盒,以及台湾当代17岁剪纸艺术家谢宁的原创作品,演绎台日二地的“玩纸”文化。

图: 日式折纸互动教学区,大熊公仔也前来凑热闹。(余天白/大纪元)
图: 日式折纸互动教学区,大熊公仔也前来凑热闹。(余天白/大纪元)

当然,每年的台湾文化节当然少不了最受欢迎的台湾街头小吃。每当流水席一字排开,台湾味道弥散在温哥华闹市街头,那阳光下踏实而诱人的香味可以让并非来自台湾的人也对那大洋彼岸的热带岛屿产生思乡般的留恋。

图: 街头流水席,热气腾腾的台湾小吃让原已繁华的市中心大道愈加人声鼎沸。(余天白/大纪元)
图: 街头流水席,热气腾腾的台湾小吃让原已繁华的市中心大道愈加人声鼎沸。(余天白/大纪元)
图: 国际泛亚厨艺邀请赛决赛,与赛大厨正在聚精会神完成大赛最后一关-摆盘。(余天白/大纪元)
图: 国际泛亚厨艺邀请赛决赛,与赛大厨正在聚精会神完成大赛最后一关-摆盘。(余天白/大纪元)

本届台湾文化节还上演了首位在奥运艺术竞赛音乐项目获特别奖的台湾作曲家江文也在1936年柏林奥运的获奖代表作——《台湾舞曲》。多次获得国际奖项的12岁台湾钢琴少年林灏维受邀在文化节开幕典礼中演出。此外,既在中华传统中占有一席之地、又被日本文化极其重视的插花艺术,也在本次文化节中缤纷绽放。 ◇

图: 日本花道讲堂,许多参与者初学便创作出典雅怡人的花艺作品。(余天白/大纪元)
图: 日本花道讲堂,许多参与者初学便创作出典雅怡人的花艺作品。(余天白/大纪元)

责任编辑:易君

 

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