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草地變菜園 這所學校教種菜 今年豐收了

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【大紀元2019年10月03日訊】(大紀元記者楚方明多倫多編譯報導)秋天是豐收的季節。一年前還是多倫多伯翰索普高中(Burnhamthorpe Collegiate)草地的地方,今年長滿了秋葵、卡拉羅菜、番茄和胡蘿蔔。

據CBC報導,伯翰索普高中位於多倫多西邊,靠近427高速公路。一年前,學校開設了一個動手項目「學校種植」,教學生種有機果蔬,於是,學校的草地變成了農場。該項目是由非營利組織「食物分享」與多倫多教育局聯合開設。

學習種菜一整套技能

能在城市裡種菜,對學生們來說也很新鮮。他們要學習播種、移植、灌溉和收穫等各種技能。能體會到與土地的親近感和收獲的滿足感,這讓學生們興奮。

「我喜歡種地。我一出來就渾身是土。」女生薩拉·瓦拉(Sara Wara)說。

該項目的協調員盧·布瓦洛(Lou Boileau)表示,很多學生都是第一次與土地接觸。「這是第一年,對學生來說,是個很好的機會,創造城市農場。」她說,學生們會真正喜歡自己親手種植、看著長大並收獲的蔬菜,並有滿足感。

有機蔬果受居民歡迎

布瓦洛走過蕃茄地,隨手摘了一個放到嘴裡。她說,學校農場裡種的都是有機菜。在種植課上,會教學生們如何使用金盞菊花和楝油種菜,這兩種植物都有驅蟲和殺蟲作用,可以替代農藥。

學生們種的有機蔬果,每週會擺到社區集市上出售。本週四,是最後一次。

布瓦洛稱,學生們種的蘇格蘭辣椒1磅賣2元,而Loblaws超市賣6個4.5元。集市吸引了附近社區約200人光顧,有老人和孩子。

瓦拉很喜歡到集市賣菜,她說:「看到辛苦種的菜有了回報,感覺很好。」

學校農場還用蔬菜代購券換居民們的菜渣,用作肥料。瓦拉表示,蔬菜來自於土地,它們的剩餘物成為肥料,又回歸於土地,再自然不過了。

男生丹尼爾·拉維斯(Daniel  Ravits)負責給農場積肥育土。這個臟活兒不太受同學們歡迎,但他喜歡,他喜歡幫助別人。「我學到了團隊合作,這很重要。」他說。

明年再來

多倫多教育局有兩所學校有「學校種植」項目,並開設了農場,一個在伯翰索普高中,一個在Eastdale高中。但後者的農場建在屋頂上。

伯翰索普高中有3門課需要利用農場,一門是建築課,一門是綠色行業課,還有一門是婦女手藝課。

布瓦洛表示,今年的種植項目結束了,她正好利用冬天做明年的計劃。她認為,很多學生都渴望學習種菜,與土地建立親近關系。

責任編輯:文芳

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