site logo: www.epochtimes.com

馬鈴薯供應短缺 炸薯條今冬料漲價

寒冷及潮濕的秋季,對加拿大西部和美國農作物的產量造成負面影響,今冬炸薯條恐怕要漲價。(Getty images)
人氣: 66
【字號】    
   標籤: tags: ,

【大紀元2019年12月04日】(大紀元記者王蘭多倫多編譯報導)對喜歡吃炸薯條的人來說,這是個壞消息,因為馬鈴薯供應出現短缺情況,今年冬天有可能會令炸薯條價格上升,或每份炸薯條的數量有所減少。

據CTV報導,北美部分馬鈴薯生產商指出,寒冷及潮濕的秋季,對加拿大西部和美國農作物的產量造成負面影響,再加上市場對蔬菜的需求增加,令蔬菜出現供不應求的情況。

達爾豪斯大學農業食品分析實驗室總監查理伯斯(Sylvain Charlebois)說:「雜貨商和製造商總是對價格浮動不自在,因為會嚇到消費者。 雜貨店里有很多替代品。 因此,如果人們不想要冷凍薯條,他們會買別的東西, 壓力是真實的。」

但農場的收成十分艱難,因為降雪時間提早,令馬鈴薯等農作物受損害。

數據顯示,截至11月初,美國最大馬鈴薯種植農場的收成量,較去年同期減少大約6.1%,加國曼省馬鈴薯產量較去年同期減少18%;另外,亞省則受到霜凍影響,馬鈴薯產量亦跌6.5%。

彭博社指出,炸薯條處於「危險」階段,因為大部分已收成的馬鈴薯體積比較小,而炸薯條公司一般喜歡使用體積較大的馬鈴薯。◇

責任編輯:嚴楓

評論