45年經營傳承韓國「山」餐廳

匯集各類韓式料理 美味 時尚 營養 健康

人氣 20

【大紀元2019年04月28日訊】(洛杉磯工商訊)南加州的「山」餐廳,作為正宗韓餐的傳承者,自開業以來已有45年歷史。這裡的菜品豐富多樣,道道經典,吸引著眾多新老客戶忠實粉絲,來這裡敞開心扉、大快朵頤!

只有你想不到,沒有你找不到,在講求美味時尚與健康營養的「山」餐廳,匯集各類正宗韓式料理,不管是最簡單的韓國泡菜,還是經典韓劇出鏡率最高的石鍋拌飯、烤肉等,在韓國「山」餐廳都能為你一一奉上。

正宗韓式料理 營養健康好滋味

作為無數韓國本土人爭相追捧的「家鄉味」,「山」餐廳提供各類正宗又健康的的韓國美食的同時,更注重和講求食物本身的營養健康。這裡的料理堅持高湯熬製湯底作為調味,不含味精調料和其它任何添加劑,讓你出門在外也能享受在家的健康溫馨美食。

「山」餐廳 超豐盛鮑魚粥

在「山」餐廳,不得不提的美食當屬「韓式鮑魚粥」,香米烹煮足夠的時長後,鮑魚才入鍋繼續緩慢熬製,直到粥裡都充盈著鮑魚的鮮香味,才加其它小蔥配料做最後的提香,這樣的美味相信沒有人可以拒絕。粥類最忌膩口,這裡的鮑魚粥保持了鮑魚原汁原味的鮮甜,還有米的清香,同樣嚴格的除腥工序,讓人流連忘返。

人參雞湯營養又暖心

「山」餐廳的另一個營養又美味的正宗美食,是不容錯過的人參雞湯。遠近聞名的韓國食用人參和人參雞湯裡的用料,都是來自韓國本土。湯料不加入任何的添鮮劑,只突出肉湯和人參味道的融合,如此養身健康又美味的雞湯吸引著無數人垂涎。

色香味俱全的石鍋拌飯

「山」餐廳的石鍋拌飯,人氣很旺,非常受歡迎。吃的時候拌一點甜辣醬,儼然進入韓劇穿越。上桌的石鍋拌飯色香味俱全,以韓國人篤信的「五行說」,配成五種能量色彩——紅、綠、黃、白、黑,所以必有的配料包括紅蘿蔔、小黃瓜、蛋黃、魚蛋、海苔。當然,最重要的就是澆上一大瓢紅到發亮的韓國辣醬,以及香脆的鍋粑,這時就可用力、迅速的攪拌均勻,讓配料與辣醬充分沾著於米粒上。若喜愛鍋粑口感,可將米飯往鍋底向下壓得更密實,讓石鍋的溫度烘烤米飯。

色香味美俱全的石鍋拌飯也是一絕 。(「山」餐廳)

韓式火鍋、燒酒 體味韓國風情

這裡最值得一提的還有「韓式火鍋」,尤其是海鮮火鍋,量足,濃湯,即使不喜歡海鮮的朋友也會被它吸引,一點都不會有海腥味,值得品嚐。最重要的是,都是新鮮的海域產品。

當然這個時候,你一定會想起韓國喝燒酒的獨特就餐文化,「山」餐廳提供的燒酒均產於韓國。來「山」餐廳的食客很多都是韓國本土人,所以時不時你都可以看見他們舉杯暢懷,真切感受在韓國一樣的美食美酒風情。

冷麵爽口 新鮮Q彈

如果覺得火鍋辣味過勁,不如點一份韓國冷麵,也是「山」餐廳最推崇的飲食。這裡的蕎麥麵千絲萬縷,讓客人吃到最新鮮Q彈的麵條。湯頭遵循古法,用牛肉、雞肉以及十來種蔬菜熬製。精工細作,爽滑入口,讓你餘味猶存。在吃完熱辣的火鍋,點上一碗麵,清熱爽口又滿足!

韓國冷麵。(「山」餐廳)

獨家醃製的正宗泡菜

泡菜似乎是最能檢驗一家韓國餐廳是否正宗地道的基本小食,也是每一頓都少不了的配菜。「山」餐廳的泡菜以鮮辣著稱,雖然僅僅只是小菜,但是辣味十足,配合健康獨到的「山」餐廳特製紫米飯,更是回味無窮。這家餐廳的泡菜也都是自己醃製,口味獨具特色。用來拌飯和配菜都是一流的。

如果你想尋找地道的韓式料理,就來「山」餐廳!這裡可以讓你體味到古老的韓餐文化,享用到營養又健康的正宗韓式經典美食。如果你想同家人、朋友還有同事一起聚餐,更要來「山」餐廳!到「山」餐廳,一起感受繽紛的韓式大餐,盡享時尚美味,收獲不一樣的驚喜。

正宗豆腐煲特惠,僅$6.99(限Buena Park分店)。

「山」餐廳

韓國城分店

電話:213-487-7615

地址:3470 W 6th St #5,Los Angeles,CA 90020

Buena Park分店

電話:714-228-9793

地址:7446 Orangethorpe Ave., Buena Park, CA 90621◇

責任編輯:張釋心

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