臺灣波霸奶茶風味絕佳難以抗拒

【大紀元2019年06月29日訊】（大紀元記者袁玫洛杉磯報導）波霸奶茶是1980年代起源於臺灣的茶類飲料，為臺灣泡沫紅茶、粉圓茶飲文化中的一支，將粉圓加入香醇的奶茶中，口感特殊，受到廣大的歡迎與迴響。多年來，波霸奶茶已從臺灣流行至周邊亞洲國家與世界各地，也成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。

洛僑中心華埠圖書閱覽室6月27舉辦「臺灣波霸奶茶」文化講座，世界華人工商婦女企管協會大洛杉磯分會理事兼「品客多」聯鎖店負責人薛麗華和助手Jessie Ho，以生動的影片、圖片和文字深入解說臺灣波霸奶茶文化，包括波霸奶茶的起源、珍珠VS波霸、波霸的原料及製作過程、奶茶的成分及製作過程、波霸奶茶的文化影響、波霸奶茶的國際化等。

駐洛杉磯臺北經濟文化辦事處副處長暨洛僑中心主任翁桂堂表示，波霸奶茶和珍珠奶茶等手搖茶飲品發源於八零年代的臺灣， 是臺灣創意多元文化及飲食自由主義思維影響下產生的茶飲產品和文化。珍珠奶茶和波霸奶茶己席捲全球，為茶飲文化開創了新紀元。這種以紅茶和粉圓為主要配料的飲品也創造了每年超過500億新臺幣的經濟產值，對於旅居海外的臺灣人而言，是記憶和鄉愁，對於外國消費者而言，是異國和多元文化下的新鮮口感經驗。◇

責任編輯：方平