【暢遊南加】19年9月第2期

人氣 20

【大紀元2019年09月05日訊】

米其林指南推薦餐廳

Jun Won田園韓餐廳 讓人想起奶奶做的味道

儘管洛杉磯遍地美食,但真正經得起考驗的米其林餐廳並不多,亞洲料理入選米其林指南更是屈指可數。

Jun Won田園韓餐廳備受好萊塢、亞裔明星與社交名流喜愛,在這用餐很容易「巧遇」心目中偶像,韓國歌手、演員、音樂製作人也喜歡在這用餐;此外美國女子職業高爾夫(LPGA)巡迴賽的韓裔冠軍金美賢和亞軍韓姬源也是這的常客。這間餐廳也是《米其林指南》加州區的推薦餐廳之一。

美國女子職業高爾夫(LPGA)巡迴賽的韓裔冠軍金美賢(左)和第二名韓姬源(右)與 老闆合照。(Jun Won韓餐廳提供)

Jun Won田園韓餐廳洛杉磯店創辦於1994年。創始人Jung Ye Jun女士來自韓國忠清南道,那裏三面環海,人們以捕魚為生,所以當地發展出各式以「海鮮」為主的美味料理,Jung Ye Jun將這些家香的滋味帶到了洛杉磯。

《米其林指南》推薦

《米其林指南》 加州區特別介紹了這間餐廳位於商場後面,最新裝潢的現代化的空間比以往更加明亮。

由母子團隊共同經營,配樂從應景的傳統曲調到嘻哈音樂,食客還可以在電視屏幕上看到韓國烹飪節目。

海鮮招牌菜有蒸鱈魚燉——蒸到它融化在辛辣和鹹的肉湯中,絕對不可錯過。另外值得品嚐的美味佳餚還有:美味清脆的全海鱒魚,蔥油煎餅(裡面塞滿了豐滿多汁的牡蠣)以及辛辣的生蟹。

親切的海鮮美味

Jung Ye Jun女士表示店名「Jun Won」是取自先生和兒子名字中各一字,但恰巧與韓國史上最長韓劇《田園日記》同音,所以這樣的店名也讓人們感到親切。

Jung Ye Jun女士將自己從母親、外婆那一代學到的烹飪技術飄洋過海傳承到海外,不少西人都很喜歡香味濃郁但不油膩的韓餐。種種讓人「懷念」的味道,是來自家鄉的祝福,就像母親的料理。

Jung Ye Jun女士笑著說:「完全不放味精,用那個年代的配方,放入補身的中藥材、大棗、板栗、糯米……。」人參雞湯入口清香、爽口,一點也不油膩,微甘醇厚的湯頭讓人難忘,很多客人喝過Jun Won田園韓餐廳的雞湯以後,才真正懂得雞湯,覺得不虛此行。

適合夏季滋補身體的傳統「參雞湯」。(Jun Won韓餐廳提供)

饕客:我想起奶奶的味道!

很多韓國客人都推薦:「Jun Won田園是能夠維持傳統,保持古老原味,值得一去的餐廳。」

也有顧客反饋:「我吃到了小時候奶奶做的味道」。

就像在自家待客一樣,客人用餐後,露出心滿意足的微笑,是主人最大的成就。Jung Ye Jun女士表示:「看到客人特地過來用餐,因他們滿足而滿足,因客人吃得香甜高興而高興。」

許多饕客到了Jun Won田園韓餐廳後「一吃成主顧」,幾乎每個月都得去報到兩三次,很多人都是回頭客。Jung Ye Jun女士每天都會準備不同的小菜,替換菜色,避免客人覺得菜色單調,每天以服務顧客為樂。Jung Ye Jun女士認為自己的真誠付出,獲得了很多客人們的真心回報。

最受歡迎的特色菜。(Jun Won韓餐廳提供)

饕客:怎麼會做的這麼好吃呀!

曾有一位日本客人告訴店主:「怎麼會做的這麼好吃呀!」因為他擔心自己不能常過來這品嚐,吃到這些美味料理。絕大多數的人到了Jun Won田園韓餐廳都會點魚,因為魚是Jun Won韓餐廳的招牌菜。

最受歡迎的特色菜有:

韓式燉明太魚Pollack Casserole

韓式燉鱈魚Steamed Cod Fish

煎鰈魚Pan-Fried Sole

至於華人則最喜歡「韓式燉海鮮」Seafood w/Pollack Casserole。面對洛杉磯炎熱的夏季,Jun Won田園餐廳依據東方的膳食原理,特別準備了適合夏季滋補身體的「參雞湯」。

韓國膳食小貼士

許多人都以為人蔘雞湯應該在「冬天」飲用,寒風中喝一碗熱騰騰的蔘雞湯多幸福啊!但依據東方的膳食原理,夏天時人容易流失水分,且容易疲倦,所以需要「溫補」,飲用人蔘雞湯可補充營養及預防疾病。

因預訂通常只接受五個或更多客人,所以帶上您的親朋好友。您在等待食物時,還可以品一口韓國燒酒。

Jun Won Restaurant

地址:414 S Western Ave.,#B,Los Angeles,CA 90030

電話:213-383-8855

營業時間(週一至週六提供午餐和晚餐,周日休息):

午餐 11:00AM-2:45PM

晚餐 5:30PM-8:45PM
______________________________________________

爾灣公園鐵路小火車南瓜園

萬聖節臨近,爸爸媽媽們是不是希望自己的寶貝過一個難忘的節日呢?那麼,來南瓜園享受一下採摘的樂趣吧!爾灣公園小火車南瓜園(Irvine Park Railroad’s Pumpkin Patch)即將開幕,快快做好準備出發。

活動期間一週七日全天開放。這裡有適合各種年齡段孩子們的活動。小朋友們在這裡可以隨意找尋自己喜歡的南瓜,爸爸媽媽們可要專心攝影,留下寶貝們憨態可掬的瞬間喔!其它活動包括:淘氣跳跳屋、稻草迷宮、臉部彩繪、萬聖節餅乾裝飾。家長們還可以帶小朋友乘坐小火車或稻草卡車環遊公園,順便參觀一下「嚇嚇屋」,是不是很豐富多彩呢?

入場免費,停車費以及其它活動需另外付費。

票價:免費入場;活動門票每張$6,每15張$75

停車費: $3~$7

時間:9/14–10/31

時間:平日10am–5pm;週末8am–6pm

地點:Irvine Park Railroad

地址:1 Irvine Park Road, Orange, CA 92602

網址:https://www.irvineparkrailroad.com/events/pumpkin-patch/

————————————

亨廷頓慕尼黑啤酒節

慕尼黑啤酒節又稱「十月節」(Oktoberfest),每年九月末到十月初在德國的慕尼黑舉行,是慕尼黑一年中最盛大的活動。在洛杉磯這個多元文化的地方,您和家人可以到亨廷頓Old World的德國啤酒節(Old World’s Oktoberfest),來一場德國文化之旅!

今年的派對將比以往任何時候都盛大。在這裡可品嚐到正宗的德國美食,喝到德國進口啤酒,欣賞傳統的啤酒節大遊行,聆聽德國美國銅管樂隊播放傳統的Oom-Pah-Pa音樂。當然,還有很多小朋友們喜歡的活動,臘腸狗賽跑、 臉部彩繪、跳跳屋等,還可以參加小雞舞舞蹈表演呢!

票價:免費~$25

時間:9/8–11/3

週日2pm-7:30pm;週五、週六6:30pm-1:30am

地點:Old World German Village

地址:7561 Center Avenue, Huntington Beach, CA, 92647

網址:https://www.oldworld.ws/oktoberfest-orange-county.html

——————————

長灘市龍蝦節

龍蝦鮮香可口,營養豐富,長灘市本週末迎來了第23屆龍蝦節(The 2019 Original Lobster Festival),讓您有機會品嚐美味鮮蝦。現場供有新鮮緬因州龍蝦,由多位大廚進行烹飪,讓您盡享各式不同風味。

民眾不僅可以吃到肉質鮮軟、甜美的大龍蝦,美食廣場還供應各種食物,包括墨西哥、美國、中國、泰國和其它國際美食甜點。

在此逛逛手工藝品市場,在Live Sports Tent觀看體育活動,探索現場爬行動物展覽,欣賞各式精采的節目演出,累了還可在貴賓休息室放鬆。孩子們也不會感覺無聊,現場有喜劇魔術表演、創意氣球造型、臉部彩繪、還有各種遊樂設施等,好玩多多,很適合全家動員。提前購票有優惠。

票價:$5起;12歲及以下兒童免費入場

(不包括食物、飲料及進入貴賓室)

時間:9/6–9/8

時間:週五 5pm–10pm  ;週六、週日 12pm–10pm

地點:長灘彩虹湖公園

400-403 Shoreline Drive, Long Beach, CA 90802

網址:https://www.originallobsterfestival.com

————————————————————————

共慶中秋 創意舞臺秀8日聖市上演

天王星娛樂公司旗下J Runway Creator 首場「創意舞臺秀」, 即將於2019年9月8日(星期日)晚7點30分,在聖蓋博市希爾頓大酒店隆重登場。

這是南加州2019年的最大盛會,結合創意、服裝、舞蹈,生活化的舞臺秀, 加上超炫燈光、音響俱佳的中秋舞會, 屆時將有數百位嘉賓前往欣賞,共慶中秋。 目前,門票正在熱銷中,座位有限。

時間:9/8 7:30pm

地點:聖蓋博市希爾頓大酒店

225 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776

洽詢電話:626-262-1396 ,909-282-8907

_______________________________________

聖莫妮卡海鮮節

聖莫妮卡有美麗的沙灘,更有聞名的海鮮!第五屆OFF THE HOOK聖莫妮卡海鮮節(The 5th AnnualOFF THE HOOK Santa Monica Seafood Festival),將於9月14日在聖莫妮卡碼頭舉行,這可是大啖海鮮的好機會呦!

屆時,您只需購買入場券,就可以大快朵頤,在場內盡情品嚐各種由本地餐廳精心製作的海鮮美食,如:生蠔、龍蝦、魚類甚至泰國風味的海鮮等,還有啤酒與葡萄酒園,無限供應。

現場除了歡樂的音樂,還有各種遊戲及工藝品攤位,你也不妨到這裡逛逛喔!

注意:持票人必須年滿21歲

票價:$50~$100

時間:9/14 4pm–7pm

地點:聖莫妮卡碼頭

200 Santa Monica Pier, Santa Monica, CA 90401

網址:http://offthehookseafoodfest.com/

_______________________________________

臺美攝影學會會員攝影聯展

臺美攝影學會將於9月7日(星期六)、9月8日(星期日)舉行會員攝影聯展。此次聯展的作品是會員近期的攝影成果,主辦方期待和大家共享這次的精美藝術之作。

會長劉維華說明,此次攝影展,有七十幅作品將展出,這是會員近半年來的成果展示。作品的內容包括:風景、人物、動物及花草等。攝影聯展一年展覽兩次,分別為三月和九月。歡迎大家前來觀賞和指教。

時間:9/7–9/8 10am–5pm

地點:洛僑中心

9443 Telstar Ave, El Monte, CA 91731。◇

責任編輯:李欣

相關新聞
【暢遊南加】16年10月第3期
【暢遊南加】16年12月第3期
【暢遊南加】19年2月第2期
【暢遊南加】19年4月第1期
紀元商城
這種肥皂不會耗損 永遠陪伴你
每日更新:春天裡的素色清道夫 不知疲倦
這種杯子為何如此火爆 加州女子偷65個被捕
這些亞馬遜好物 讓你生活品質大提升
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論