【大紀元5月26日訊】據中時電子報5月25日報道﹐位於日本蘋果產地青森縣的的宏前大學副教授城田安幸最近發現，蘋果汁有抗癌效果。
城田副教授７年前就開始研究蘋果汁的作用。他把老鼠分成５組，每組１０隻。第一組每天餵食消炎水，第二組喂２﹪含量的蘋果汁，第三組餵食冬蟲夏草汁，第四組餵食蘋果汁摻冬蟲夏草汁，第五組餵食海鞘提取物。４５天後給老鼠植入癌細胞，結果發現餵食２﹪含量的蘋果汁的１０隻老鼠，其中８隻體內癌細胞慢慢變少，最終痊癒，剩下的兩隻至本月２３日已經活了７３天，餵水的１０隻老鼠有７隻死亡，另外三組有４至５隻死亡，平均壽命只有４０天至５０天。
研究人員說，從蘋果中提取的多酚和果膠已被證明有抗癌作用，但蘋果汁有抗癌作用這還是第一次發現。城田副教授說：根據給老鼠的蘋果汁量推算，成人每天飲用一杯蘋果汁即可。與抗癌制劑相比，蘋果汁要好喝得多。”(http://www.dajiyuan.com)
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