中華廚藝學生逆市獲佳職

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【大紀元7月11日訊】香港中華廚藝學院昨日舉行首屆畢業典禮,首批四十三名修畢中廚師專業資格的學員獲頒發證書。當中十五名學員更已在逆市中找到佳職,獲食肆聘請為學徒,包括君悅酒店、帝京酒店等,平均薪酬為七千至八千元。

據明報7月11日報導﹐中華廚藝學院總監黃偉中表示,就業情??令人滿意,有信心其餘學員於未來兩個月獲全數聘請。其實,另有十六名學員為現職廚師,考獲中級中廚師資格。廿一歲的王穎嫻,是初級中廚師課程中唯一女學員,她坦言﹕「拿起鑊時的確不夠男同學大力。」現已獲香港會展聘為學徒的她說,中學時已對烹飪有濃厚興趣,中七畢業後毅然放棄到瑞士升學的機會,報讀初級中菜廚師課程。她自言立志要做烹飪老師,像名廚甄文達般將廚藝發揚光大。
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