美國胖人增多減肥業蓬勃發展

(http://www.epochtimes.com)

【大紀元9月1日訊】一些研究顯示，近年來美國肥胖人口的比率急速增加，有三分之二的美國人身體超重。与此同時，美國的減肥產業大發展，除了健身中心和減肥中心之外，甚至還出現了各种標榜具有神奇效果的時髦減肥方法。

美國之音8月31日報導﹐美國電視上各式各樣促銷減肥產品的廣告令人眼花潦亂、頭暈目眩。這些廣告從阻止人體吸收脂肪的藥丸、到宣稱可以立即燃燒脂肪并修复身體的代餐，無奇不有。但是耶魯大學醫學院公共衛生研究主任卡茨博士說，這些標榜減肥的時髦方法只是浪費時間和金錢罷了。

卡茨說：“從美國越來越高的肥胖率看來，我們可以知道，這些減肥的怪方法并不能達到所謂神奇的效果。它們顯然沒有用。這個社會上有許多大吹大擂的推銷者，許多流行的減肥方法是荒唐的。那些出版減肥書籍的作者賺了很多錢，卻沒有對這個世界帶來任何好處。”

* 減肥難

減肥對朗達威廉早已不是新鮮事了。這位邁阿密的上班族嘗試過十种以上的減肥方法，但是她說，所有的方法最后都失敗了，并且讓她越來越感到沮喪。朗達威廉說：“這令人十分失望。大多數過重的人真地很希望能減輕體重、甩掉肥胖，但是請相信我，這真地很難。”

體重過重為健康帶來一些麻煩。朗達威廉說，她有糖尿病和高血壓，這使更有必要盡快減肥。他說：“我很想要擺脫健康上的毛病。我不必強迫自己恢复到高中時的115磅，但是我真的想減輕一部分重量。”

不久前在佛羅里達州召開的全國糖尿病會議上發言的卡茨博士說，美國人肥胖的問題并不僅在于那些飲食過量者缺少決心。他說：“我并不認為人們沒有減肥的動机，我也不認為意志力是其中的關鍵。我想，我們正處于一項現代的障礙賽跑之中。假如一個人想要吃得好，又想要活動自如，他就必須跨越障礙。”

卡茨博士所說的障礙，指的是隨處可見的快餐廳、食品販賣机以及長時間的通勤和工作剝奪人們准備健康餐點、從事規律運動的時間。

對于朗達威廉來說，這些狀況她統統都有。她才吃完一份炸雞三文治、一份炸薯條，喝了一杯汽水飲料。她說，她真地沒有時間自己准備餐點、下班后也沒有精力作運動。朗達威廉說：“在我家里有一台跑步机，當我坐在客廳椅子上的時候，我看著它想：我應該在跑步机上。但是當我坐在那儿的時候，我真地非常累。我已經工作了一整天，太累了，我根本不想用那台机器。”

* 誘惑大 *

卡茨說，現代人工作忙碌，又追求快速、無痛苦的結果，怪不得美國人會被种种宣稱只要少量的付出就能達成減肥目標的神奇減肥法所吸引。他說：“要實現減肥的目的，必須在習慣与生活型態方面都加以調整，包括健康的飲食和加強運動。倘若沒有這樣的改變，任何仙丹也沒有用。”

卡茨博士說：“問題的徵結并不在于 ‘ 需要什么樣的飲食來控制體重’，因為長期以來的研究顯示，多吃轂類、水果和蔬菜都有益健康。關鍵在于，在高脂肪、高鹽、高糖、低纖維食物充斥的環境里，人們該如何依循這樣健康的飲食方式。畢竟高脂、高鹽、高糖的食物都十分鮮美，令人難以拒絕。”

卡茨博士說，如果美國人只在意減肥計划的改變而不仔細檢討生活方式，肥胖問題將會越來越嚴重。(http://www.dajiyuan.com)