site logo: www.epochtimes.com

藉評鑑競賽機制 彰化擦亮優鮮蛋品品質

彰化優鮮蛋品推廣展示琳瑯滿目。(彰化縣政府提供)
人氣: 13
【字號】    
   標籤: tags: , ,

【大紀元2020年11月16日訊】(大紀元記者謝五男台灣彰化報導)彰化縣為全台品重要的產地,彰化縣政府為行銷推廣彰化優鮮蛋品,特別輔導大城鄉農會舉辦「109年度彰化優鮮蛋品行銷推廣活動」及蛋品評鑑競賽。縣長王惠美說,是不分貧富,很好的營養來源,據統計一年有365天,國人平均每人一年平均吃300顆蛋,可見蛋在日常生活中與大家關係密切,這次的評鑑分為三大類,有彩色蛋、白蛋及鴨蛋,期許藉由蛋品評鑑機制,增加蛋農技術交流機會,擦亮「彰化優鮮」蛋品品牌,也為自己及家人健康加分。

彰化縣長王惠美、大城鄉農會理事長莊登讚、常務監事蔡隱居、總幹事蔡南輝等人與會,三大類得獎者出爐並由王惠美縣長頒獎及與會貴賓合影,三類冠軍分別是彩色蛋冠軍:水盞飼養場顏水盞、白蛋冠軍:益備牧場詹金龍、鴨蛋冠軍:董氏牧場陳貞文。

王惠美指出,這次的評鑑分為三大類,有彩色蛋、白蛋及鴨蛋,期許藉由蛋品評鑑機制,增加蛋農技術交流機會,擦亮「彰化優鮮」蛋品品牌,也呼籲鄉親朋友多多選購彰化在地優鮮蛋品,用行動支持蛋農,也為自己及家人健康加分。

她說,彰化縣目前蛋雞場約804場、飼養約1,828萬隻,蛋鴨場約81場、飼養約65萬隻,一年可生產供應雞蛋33億8,247萬顆及鴨蛋1億3,393萬顆,全國每2顆蛋品就有1顆來自彰化,是全國蛋品重要產地。雞蛋及鴨蛋皆富含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素A、維生素B群等營養素,含有人體所需要的全部營養物質,故被稱之為「理想的營養庫」,是易攝取且物美價廉的蛋白質營養來源。

彰化優鮮蛋品評鑑頒獎優良飼主。
彰化優鮮蛋品評鑑頒獎優良飼主。(彰化縣政府提供)

大城鄉農會理事長莊登讚表示,彰化縣是全台蛋品的主要產地,其中芳苑、竹塘、二林、大城四鄉鎮所生產的蛋量占全台三分之一,近年來,消費者對於食安的問題越來越重視,為了讓消費者認識彰化優鮮蛋品,以及吃到安全又健康的蛋品,昨天大城鄉農會舉辦一場全國第一屆彰化優鮮蛋品評鑑競賽,得獎的蛋品後續將與電子商務平台合作行銷,讓消費者上網就可以買到經過鑑定認證的彰化優鮮蛋品。

農業處表示,隨著消費者對於食品安全的意識逐漸抬頭,彰化縣身為蛋品最主要生產地,有責任也有義務讓全國的消費者認識「彰化優鮮」蛋品,以及如何購買一顆安全健康的蛋。縣府積極爭取行政院農委會經費補助,邀請產、官、學界等專家學者,為蛋品量身訂做出評鑑標準,選出最優良的蛋品,也藉此增加蛋農們技術交流的機會,再次擦亮「彰化優鮮」蛋品的品牌。

責任編輯:杜文卿

評論