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疫情衝擊 加國食品普遍漲價

受疫情沖擊,加拿大食品通脹近3%。(Shutterstock)

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【大紀元2020年08月24日】(大紀元記者季薇多倫多報導)波及全球的中共病毒肺炎(COVID-19)疫情,衝擊加拿大食品行業,已經導致食品價格普遍上漲。

加拿大統計局公布的最新數據顯示,儘管全國總體通脹率幾乎為零,但食品通脹率接近3%。

「從清潔到生產再到分銷,食品行業所有環節的成本都更高。」 達爾豪西大學(Dalhousie University)農業食品分析實驗室高級主管沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)對CTV表示:「不幸的是,我們消費者趕上了(這種事)。」

疫期所有的食品類別都受到了不同程度的影響。加國最大的肉類包裝商之一發生了疫情,供應鏈中斷,6月底,牛肉價格一度上漲,讓消費者吃驚。

沙勒布瓦說:「從(病毒大流行)一開始,我們就看到肉類價格上漲,然後現在我們開始看到食品價格上漲會影響其他食品類別,像農產品,例如冷凍食品、乳製品都受到了影響。」

海外進口食品也不例外。安省基奇納一家雜貨店老闆卡喬皮波利(Carmine Caccioppoli)7月初曾說,運輸成本上漲和加元走低,新進貨的Burrata奶酪都必須加價25%。

工人安全也在影響著食品價格。安省經營蔬菜和農產品的農場,近期因大量農民工染疫而受到審查。

沙勒布瓦提到,在加拿大超市還是能夠買到物美價廉的東西的,像雞肉就比去年便宜,「豬肉(價格也)很穩定」。

在沙勒布瓦看來,在線訂購食品雜貨將是最大的贏家。他預計,2020年在線食品銷量將是去年的近3倍。如果這種趨勢繼續下去,沙勒布瓦預計,一些雜貨店可能會倒閉。◇

責任編輯:文芳

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