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2020屏東精品咖啡豆評鑑啟動

2020屏東精品咖啡豆評鑑啟動 (屏東縣政府提供)
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【大紀元2020年08月25日訊】(大紀元記者簡惠敏台灣屏東綜合報導)2020屏東精品咖啡評鑑活動將於9月5、6日,在吾拉魯滋部落泰武有機咖啡產業發展館舉行,屏東縣政府25日宣告今年咖啡評鑑活動啟動,縣長潘孟安期許,打造實力最堅強的屏東隊、國家隊。

現場縣府邀請2019WCE世界盃拉花大賽亞軍-陳顥元,運用在地咖啡進行沖煮示範秀展開序幕,一件件拉花作品引來驚呼連連;縣長潘孟安也與2019國際咖啡杯測大師賽世界冠軍卓瑞賢,共同為活動進行咖啡杯測儀式,透過實際操作讓與會人員更了解相關專業知識。

連續舉辦5年的屏東精品咖啡評鑑,已成為屏東咖啡界的盛事;屏東縣各莊園、店家在縣府及相關單位一系列課程安排下,實力更加精進、提昇,整體咖啡產業在國際間占有一席之地,包含2019WCE世界盃拉花大賽亞軍陳顥元、2019 ICTMC國際咖啡杯測大師賽冠軍卓瑞賢,成果斐然。

縣長潘孟安指出,儘管台灣國產咖啡產量不及國外咖啡產區量大,發展歷史也不及歐美國家來得悠久,但憑藉農民種植的用心與優秀青年努力鑽研,讓屏東咖啡的品質及風味,擁有在地產區獨特性,並達到世界級水準。

屏東是臺灣種植及生產咖啡的大縣,潘孟安說,辦理這次咖啡盛會深具意義,縣府極力推廣咖啡產業經濟發展,創造結合咖啡產業與觀光為主的整體經濟體系,協助咖啡農民拓展銷售通路;並協助各莊園打造獨特品牌,在各自競爭下又能互相幫助、成長,打造實力最堅強的屏東隊、國家隊。

縣府原住民處表示,咖啡評鑑活動將於9月5、6日在吾拉魯滋部落泰武有機咖啡產業發展館舉行,邀請臺灣咖啡評鑑團隊「台灣咖啡研究室」(TCL)領軍專業評審群並偕同屏東在地原鄉咖啡品質鑑定人才共10位,一同為屏東咖啡做品質專業鑑定,獲獎莊園將代表屏東縣參加臺灣國產咖啡豆評鑑賽,為縣內爭取佳績。

責任編輯:唐音

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