【大紀元2021年02月10日訊】（大紀元記者王佳宜、駱亞採訪報導）大陸豬肉行業遭到非洲豬瘟等衝擊，一些養殖企業因此倒閉。該行業的良心人士披露其中不為外界所知的一些內幕。
日前中國大陸冬季豬瘟嚴重、不足百斤的豬被送屠宰場的消息引起關注。據山東永益諮詢公布的數據顯示，今年1月最後一週被送進屠宰場的生豬中，17%的豬重量低於90斤。
100斤以下的生豬送屠宰場是發病豬
大陸一家頗具規模的養殖業主張華（化名）向大紀元證實上述相關信息，並披露這個行業更多的內幕消息。
他介紹，早早賣掉的這些100斤以下的豬，「肯定是發病的，（不然）誰會這麽早去買呀！」
他進一步介紹，屠宰場把價格成本壓得很低，也就5、6塊錢1斤，一頭100斤左右的豬，應該賣到500、600塊錢，但這100斤豬的成本就要超過1,000元。
他強調，「沒有誰會去賣的，不會傻到這個地步，肯定發過病的豬，他控制不住。7公斤的豬仔正常的，都要賣到1,500元、1,600元。這100斤的相對發病的豬，感染面大嘛，賣出去以後，最多賣5、6百塊錢吧。」
豬瘟北方高峰三月前 南方高峰六月
張華介紹，「非洲豬瘟發病高峰，南方在6月份，雨水比較多消毒不方便。北方則在3月前，因為很冷沒辦法消毒。消毒水的有效溫度在10至15度，北方零下二十幾度，噴出去的水都結冰了，結冰以後沒有消毒的效果，對病毒沒有殺傷力了。」
他舉例，2019年豬瘟發病規律，北方先發病，轉一圈從南方往上走。就是北方發病之後，隨後廣東、廣西，再倒回來江西，江西是發病最晚的。
他解釋這個軌跡比較奇怪的原因是，北方豬瘟後，生豬價格立馬下跌，有人把豬轉送到南方，希望賣出價格可以高一些，這樣就將病毒帶到南方，同理也將病毒轉回到江西。
淘汰母豬跌至8元甚至更低
張華介紹，今年不一樣，一二月份的非洲豬瘟非常嚴重，不但北方很嚴重，南方廣東、廣西那邊都開始了。
「這段時間淘汰母豬的價格從11塊、12塊，跌到9塊、8塊，現在8塊都買不到了。什麼原因？因為淘汰量太大了。」他說。
「正常情況下，這麼高的豬價怎麼會去淘汰母豬？而且淘汰的母豬中，我從行業得到的信息，淘汰的母豬30%至50%以上都是帶胎的母豬。母豬帶胎誰會去淘汰？肯定是感染了，這個豬感染了，周邊的豬都要處理。甚至整個單元要處理，整棟都要處理。」
今年豬苗（7公斤）價格從9百多漲到1千5至1千6
張華介紹，現在豬苗漲價，7公斤的豬苗從9百多一下子漲到1千5至1千6，而且很搶手。
他三五天就接到有人尋豬苗的信息。那些有豬場的但沒有豬苗的就面臨要虧本。
他認為兩個原因導致，一個是非洲豬瘟的影響。另一個小豬出現一種「病毒性腹瀉」。有好多養殖企業，小豬出生第3天開始到15天，這段時間拉稀後脫水死掉，基本上沒得救。
「像這種情況導致12月份、1月份期間大量的仔豬死亡。到三月份溫度升高時，這個病基本上沒有什麼問題。」他說。
「但是三月份前的會直接影響明年的7、8月份豬價會非常高，一定會在19塊以上。」
「疫苗病毒」帶給養殖戶巨大傷害
張華表示，這個行業除了豬瘟本身帶給養殖戶壓力及風險外，另一個壓力與風險來自「疫苗病毒」，就是給豬注射基因缺失的疫苗，導致豬身上出現新病毒株。
他從國內研究豬瘟的專業人士那獲悉，「現在國內豬發病20%～30%檢測到是基因缺失的『疫苗病毒』，特別是南方地區傳染也很普遍。」
他表示，這種病毒一旦流進豬場，由於症狀不明顯，肉眼無法觀察到，等你發現的時候已經大面積傳播了。「豬場沒辦法定點清除，等於這家企業給判了死刑，緩期6個月執行。半死不活的持續6個月以後，這個企業就要倒掉了。」
責任編輯：林詩遠 #◇
