【大紀元2021年08月21日】在多倫多僑教中心安排下，駐多倫多臺北經濟文化辦事處（TECO）處長陳錦玲、副組長廖政豪、中心主任孫國祥、副主任徐沛宸等一行，於8月18日上午造訪位於安省北面斯多夫維爾（Stouffville）小鎮農場，受到農場主人謝國棟夫婦及女兒謝沐薰等熱情接待。
農場座落於距離多倫多北邊車程約半小時的斯多夫維爾小鎮（Stouffville），畹延的鄉間小道，沿途綠油油田園風光，車子直駛占地50英畝農場，正面迎來種植逾7000顆「正港臺灣高麗菜」的菜園，耀眼的陽光下，觸目所及是農地顆顆青翠透亮的高麗菜、結實累累的醜豆，以及黃色向日葵迎風搖曳生姿。
農場主人謝國棟夫婦從臺灣移民加拿大30年，初來多倫多時，因懷念臺灣梨山高麗菜清甜鮮美滋味，萌生試種臺灣高麗菜想法，幾經試種，終於成功培育臺灣品種的高麗菜。最初夫婦倆在多倫多士嘉堡區以15英畝土地種植3萬餘顆高麗菜，因為不擅行銷，遭超市以5分錢1磅的低價收購，慘澹經營，種植與推廣臺灣高麗菜遂告中止；直到2018年謝國棟買下北邊斯多夫維爾50英畝農地，恢復高麗菜種植，夫婦倆胼手胝足，苦心經營，女兒謝沐薰今年加入農場成為主要生力軍，經辦農場對外行銷與宣傳，銷售量因而大幅成長。
謝沐薰表示父母從事種植臺灣高麗菜，從整理農地、培育菜苗、栽種、用手拔除雜草、巡田、手工摘採農作物，均親力親為，又完全不使用農藥或除草劑，生產的菜蔬是天然無毒的優質蔬菜，隨處都可在高麗菜上找到綠色菜蟲；菜蔬盛產季節全賴親朋好友和老主顧口碑，銷售的農產品有醜豆、番茄、小黃瓜、高麗菜、高麗菜苗、南瓜、蛇瓜、野花蜂蜜、卡宴辣椒、陳年蘋果醋等，小部分園地種植薰衣草、向日葵；未來她期望能將農場拓闢成薰衣草觀光農場，讓到農場的人，除漫步薰衣草園欣賞浪漫紫色薰衣草，也可以買到真正臺灣高麗菜等無毒新鮮農產品。
當日謝國棟夫婦及謝沐薰導覽處長陳錦玲一行在農場參觀，說明農場經營情形，中午以自家炒製的麥茶及農場新鮮現採的高麗菜、高麗菜苗 、蕃茄、蛇瓜、醜豆等為食材招待來客，營養美味、盛情可感。正港臺灣人草根、韌性、勤奮不怕吃苦的精神，在謝氏一家展現無遺，也是海外臺灣僑民奮鬥打拼最佳寫照。◇
責任編輯：吳玌
