【食光簿】奶茶控看過來！珍珠奶茶焦糖布丁&金磚烤奶茶
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把珍珠奶茶做成布丁，軟滑Q彈的口感一定能征服你的味蕾！（食光簿提供）
【大紀元2022年08月04日訊】這款焦糖布丁是用奶茶為基底，上面撒上Q彈的珍珠。重要的是布丁口感非常滑嫩，帶著淡淡茶香，布丁裡面完全沒有氣孔，焦糖面也如鏡面般光滑，真的很好吃～
烤奶茶帶著淡淡的焦香，搭配金磚果凍一起享用吧！
所需食材：
製作焦糖：
糖80g
水25g +30g
製作布丁：
鷄蛋4顆
茶包2袋
牛奶 500g
糖60g
水250g
製作金磚：
白涼粉25g （或魚膠粉）
冬瓜茶磚35g （或黑糖）
水500g
製作奶茶：
糖50g
牛奶350g
紅茶10g
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【食光簿】授權轉載
責任編輯：李欣然