【食光簿】奶茶控看過來！珍珠奶茶焦糖布丁&金磚烤奶茶

【大紀元2022年08月04日訊】這款焦糖布丁是用奶茶為基底，上面撒上Q彈的珍珠。重要的是布丁口感非常滑嫩，帶著淡淡茶香，布丁裡面完全沒有氣孔，焦糖面也如鏡面般光滑，真的很好吃～

烤奶茶帶著淡淡的焦香，搭配金磚果凍一起享用吧！

所需食材：

製作焦糖：

糖80g
水25g +30g

製作布丁：

鷄蛋4顆
茶包2袋
牛奶 500g
糖60g
水250g

製作金磚：

白涼粉25g （或魚膠粉）
冬瓜茶磚35g （或黑糖）
水500g

製作奶茶：

糖50g
牛奶350g
紅茶10g

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【食光簿】授權轉載

責任編輯：李欣然