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【食光簿】奶茶控看过来!珍珠奶茶焦糖布丁&金砖烤奶茶

食光簿

把珍珠奶茶做成布丁,软滑Q弹的口感一定能征服你的味蕾!(食光簿提供)
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【大纪元2022年08月04日讯】这款焦糖布丁是用奶茶为基底,上面撒上Q弹的珍珠。重要的是布丁口感非常滑嫩,带着淡淡茶香,布丁里面完全没有气孔,焦糖面也如镜面般光滑,真的很好吃~

奶茶带着淡淡的焦香,搭配金砖果冻一起享用吧!

所需食材:

制作焦糖:

糖80g
水25g +30g

制作布丁:

鸡蛋4颗
茶包2袋
牛奶 500g
糖60g
水250g

制作金砖:

白凉粉25g (或鱼胶粉)
冬瓜茶砖35g (或黑糖)
水500g

制作奶茶:

糖50g
牛奶350g
红茶10g

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食光簿】授权转载

责任编辑:李欣然

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