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想要在家吃串烤,不一定要费心准备烤架喔,用家用小烤箱也可以做出好吃的串烤料理,喜欢什么食材自己搭配,简单调味就好好吃!
精致点心

夏季来到了尾声,凤梨的产季也即将告一段落,不妨赶快抓住季节的尾端,来一盘解腻的凤梨虾球吧!这一道菜是宴客菜,小时候有流水席时就会看到他的踪影,看似简单的料理,却相当受欢迎。因为鳯梨酸酸甜甜的,开胃又帮助消化,除了促进食欲,还能减缓疲劳!赶快跟着视频做看看吧!

这道将手工厚打鸡胸肉排以酱油与糖浆调制过后,再做成的汉堡,是速食店无法比拟的美味与营养。

鲜奶炖蛋是一道港式饭后甜点,在甜点店容易买到,在家也容易制作。简单营养、工序不繁复,主要是料理过程要注意炖煮的时间,还有蛋、牛奶和糖的比例。

烘焙点心的甜不是精制砂糖带来的人工甜味,而是只有蔬食烘焙才有的隐约香气。虽然好像少了很多能让成品更美味的食材,但蔬食烘焙反而更能够品尝到食材的天然原味,让人深陷那股纯粹的美味中,享受更美味、更健康的美食体验,而且对消化吸收很好,这也是非常吸引人的优点。

每天睡觉前,我都会回想今天一天令人感激的事情,其中之一就是我能够做自己喜欢的事。不过无论我再怎么喜欢现在的工作,偶尔还是会因为排山倒海而来的工作而备感压力,这时我会下意识想找酸酸甜甜的东西来吃,在这种心情下品尝的柠檬磅蛋糕,那股酸甜滋味更能够帮助我忘记疲劳。

湿润、松软、香甜、细致、清爽...,集合所有美味口感于一身的“豆浆南瓜马芬蛋糕”,小小一个就能满足大人小孩的味蕾,有乳糖不耐的人也很适合!

这款巴斯克乳酪蛋糕以表面微焦的淡淡苦味、与入口即化的浓郁风味为特色。

脑海中浮现出散发着时髦异国情调的全日餐厅露台座位。

面糊的烘烤火候十分精准到位,蛋糕虽小却很扎实,非常适合送礼。

“鸡蛋风味的巴斯克乳酪蛋糕”有如布丁般的舌尖触感,是一款加了满满蛋黄、口感温和的乳酪蛋糕。蛋糕表面的澎润感与中间的滑嫩感是掳获人心的美味秘诀。为了让小孩到老年人都能安心享用,在材料上也特别用心。这是手作独有的美味。

在家就能做出便利商店的超热卖甜点,焦糖风味巴斯克乳酪蛋糕。

广东煲汤富有盛名,银杏(白果)腐竹糖水是一道家常甜品,因为腐竹煲至如“豆浆”般的清甜,或片状般的软绵带滑润都很滋润,再搭配白果的松软口感,让人清凉解热,夏季来一碗清胃祛湿,建议也可以加入鸡蛋一起煮,更是合胃。

对牛奶过敏、对鸡蛋和麸质过敏,这一道甜品千万不要错过;或是你只是单纯想食用更单纯的手工甜点,没有复杂的食材混合制作,也很适合尝试此配方!不需要吉利丁和面粉,准备好酪梨、砂糖、柠檬就可以制作出蛋糕并装饰它,比方放柠檬片在蛋糕上就很吸引人注意。这一道甜点采用OREO饼干敲碎后做为蛋糕体底部的饼皮,如果您不想吃到有麸质有蛋的食物,可以省略此步骤,也不会影响您享受冰凉起士蛋糕的兴致。

母亲节快到了,想要送什么给妈妈呢?自制蜂蜜蛋糕是一份代表回忆与爱的礼物!它是我们小时候在街角杂货店买一小块蛋糕的回忆。蜂蜜蛋糕质感扎实有弹性、松软口感、迎面扑鼻的蜂蜜香气,令人陶醉不已。出外购买有时候都要排队,在家自己动手做看看,实惠又不用担心添加人工添加物!

法式长棍面包这款面包至今仍让我不停烦恼寻思,时而试试改变食谱配方,或是减少发酵状况,又或者尝试变化整型方式。越是简单的东西越有难度,只要细微因素变动,就会大幅影响成品的味道。

对有小孩的父母来说,要一边工作、一边做家务,一面盯着孩子有没有确实把学校的功课完成,并防止他们无限度的使用 3C 产品,简直像是杂技演员。如果你正在思考该给孩子们从事什么活动,何不挽起袖子跟孩子一起烹饪呢?

草莓季来了!这一款草莓千层酥是很多人心目中的梦幻甜点,自己料理更有手感温度,给心爱的家人品尝更添情意。千层酥看起来很困难实际上做起来很简单。只要使用现成的酥皮,取代揉制派皮的步骤,不仅缩短制作时间,也降低操作难度,端上桌后气势十足,即便是甜点新手,也能轻松驾驭。

因应夏季即将到来,梁厨提供我们“马蹄甜点”的食谱,这是一道简单易做、清凉解热、冷热皆宜的饮品,老少都会喜欢。雪梨本身就是养生、食疗两相宜的水果,透过炖煮的过程中饮用后有清热解毒、润肺的功效,搭配马蹄和鸡蛋煮成浓稠汤品,对于夏季消暑可以补充水分又顾及健康,怎么能不赶快下厨试做看看呢?

提拉米苏“Tiramisù”意大利原文代表着“带我走”的意思,背后是一段浪漫的爱情故事;在战争的年代,妻子为了即将远行的丈夫将家里仅剩的乳制品做成了一份充满爱的甜点,希望丈夫可以带他一起走。

对新手来说,制作松饼常会发生不明原因的失败。自制的松饼可能会太薄、太厚、太硬,甚至是烧焦或散开的,面对令人失望的结果,只好不停重复尝试,希望下一次会成功。为此,我们整理了松饼制作常见的错误,与相应的解决方式,帮助你更快速的做出美味蓬松的松饼,带给家人甜美幸福的滋味。

美式春卷是美国最受欢迎的美式中餐的小吃之一,它是1930年代在纽约,由一位华人厨师发明的。

炸春卷是一道非常传统的菜色。 带有迎新春的意义,包入韭菜象征长长久久~ 外表象征金条的炸春卷,一直都是年菜餐桌最受喜爱的菜色之一!

牛轧糖是风靡全球数百年的传统甜点,至今仍是广受大众喜爱的平民美食和伴手礼。但牛轧糖的身世却一直都是个谜,中国、意大利、法国、西班牙和中东都有关于牛轧糖的传说。

越南春卷是我每次去越南餐厅必点的前菜。但今天我们不去外面吃,我们在家里做,我家的小家伙也要帮忙做,所以这个影片一定要看到最后唷!

“尧平”是一家只卖布朗尼的台南小店。一对族兄弟,做出了被客人笑称“一吃就融化人心的布朗尼”。

为迎接母亲节的来临,意大利第一威化饼品牌“莱家威化饼”展开 “威力妈妈” (PowerMom) 选举活动,选出那些在他们的社区中产生积极影响的妈妈们。同时,欢迎你为自己提名!

威化饼是Loacker的经典产品,从1925年开始就征服了消费者的味蕾。有多种不同的口味和款式,如原味、巧克力威化饼和迷你威化饼等。 Loacker全新推出的Loackini系列,包括Loackini Dark和Loackini Milk两种口味。近似正方形的小巧方块造型,类似巧克力,可以让人一口一块地仔细品尝威化饼的多层口感与风味。

当美妙旋律遇见甜蜜巧克力,这喜孜孜的幸福滋味,在“福湾庄园”绽放开来。浅尝一口精致的巧克力,耳听神曲仙韵,正向能量透过听觉、味蕾直达心扉,完美演绎一场疗愈心灵的神韵音乐美学。

传说中古时候这项美味精品只限在宫殿中制作,供皇帝贵族享用,是一道御用甜点。看这个韩国的甜食小贩在街头现做现卖的有趣过程。

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