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“今天要吃什么?”孩子和家人可能三不五时会问一下今天的菜色,但是身为掌厨的人都知道,有时候真的煮到山穷水尽,连自己也不知道要煮什么才可以让家人有食欲。尤其是肉类,总是不能一直电锅炖肉、炒肉片的。在此为您推荐3道“鸡绞肉”变化料理,一次买入大量鸡绞肉可以分次煮出不同菜肴,很值得学!
凉拌菜

“意大利冷面”有各种食材混合料理,采用高蛋白的鸡胸肉和轻食沙拉食材如小黄瓜、黑橄榄、水煮蛋和优格...如果想要减重也很适合当正餐。

草莓季节来到了尾声,不赶快抓紧品尝非常可惜,但是单吃还是淋上炼乳吃,是不是了无新意?没有关系,面对迎来的炎炎夏日,让草莓入菜,甜甜酸酸的滋味马上消暑气!搭配上低热量高蛋白的海鲜贝类,只能说是绝佳的菜肴了,如果你在减肥,更不要错过这样的健康美食,保证让你大口吃也没负担,吃得满足。

煮蛋是最常见的蛋料理方式之一,利用鸡蛋中蛋白与蛋黄不同的变性温度,呈现出不同的质地和口感,甚至可以再细分为带壳烹煮和去壳烹煮,光是煮蛋就能变化出多种料理。

轻食沙拉也可以营养充足,又有满满的饱足感,只是在食材搭配上需要多一点巧思和用心,滋味就会与众不同,怎么搭配组合能顺口不违和呢?扁豆、蘑菇和芝麻菜的组合很可以!再配上炙烤野生鲑鱼那更是令人吮指回味,不仅如此,鲑鱼还为这道菜补充额外的蛋白质、健康的油脂以及多种维生素及矿物质。

4种方法长久保存姜~几个月都新鲜!

“醋渍蔬菜”可以当开胃菜、常备菜,作法简易富含天然酵素,对于人体健康有助益。参加宴会后的下一餐,也可以善用醋渍蔬菜变化成正餐料理,除了去油解腻,营养也照顾到了。平常做起来,放在冰箱冷藏可以放5~7天,很方便。

夏末秋初的季节,天气忽冷忽热,想要来点养生又不燥热的凉拌菜吗?这一道有海陆双味的食谱,一定要尝试看看!简单快速好料理,准备起来一点都不麻烦。

夏季来到尾声,白天依旧高温不退,这时下厨准备几种浅渍小菜,相当开胃,作法简单、省时、营养。只要前一天晚上腌渍好,隔天马上可以食用。如果有准备爱心便当的习惯,又能提升视觉感,一举多得!

佃煮的食材大多是海产、菇类,因为料理简便、风味多层次,对于正在控制饮食、节制淀粉的人,是疗愈的菜肴;也是忙碌家庭省时的常备菜名单

水培微型蔬菜芥菜苗在家也能轻松培植,只要准备厨房纸巾、种植盘、芥菜苗种子三种材料就可以了!

疫情解禁,暑假到来,怎么能不出外走走!现在正是野餐的好时机,准备便当重点是冷了也要好吃,不要太多水分才不容易腐坏,加点缤纷色彩的凉拌菜,美美的摆在一起,看了就很有食欲。如果想换点风味,可以自制酱汁放在保冷袋内,野餐时清爽蔬食多了浓郁酱汁,口感更多变,野餐更加分。

炎炎夏日就是要来一盘清爽、美味、低卡的轻食沙拉,但是市售的美乃滋、凯萨酱往往都热量爆表,让人害怕吃沙拉反而越吃越胖,但是不加一点酱料又很难入口,怎么办呢?这里教您快速制作酱汁的方法,而且只要善用冰箱现有的调味料就可以了。酱汁是沙拉的灵魂,清爽、多层次的调酱可以把蔬果的新鲜与风味导引出来,入口后不油腻又清爽,让你饱足又暑气全消,赶快学起来吧!

鲜艳多彩的豆煮玉米,适合搭配各种口味的烧烤。不论是素食的烤豆腐,或是烤鸡、烤猪肋排,这些甜美的蔬菜都可让主菜更清爽美味。如果你所居住的地方还不到玉米的盛产季节,这道菜肴也可用冷冻蔬菜来制作。制作好的豆煮玉米,可冷藏存放几天,不妨一次多做一点,想吃的时候在平底锅中炒一炒加热即可。

夏天到了!就是要来一碗“透心凉”的凉面。怎么能不安抚一下受热的身躯呢?只要准备好食材,各种时蔬都可以尝试当作配料,一一摆盘在冷面上面缤纷美丽,看了都会食欲大开。别忘了凉面的灵魂是“酱汁”,可以根据自己的口味调整调味料和比例,或是尝试一下食谱提供的作法。

吃腻了凉拌小菜“皮蛋豆腐”吗?简单变化一下料理又是美味的家常开胃小菜,这一道“蒜蓉酱汁搭配皮蛋”有独特风味,十分下饭,是在家也能品尝的精致小点。

鸡胸肉或鸡里肌肉,用“蒸”的方式来做,除了完成一道肉料理之外,鸡肉的鲜美精华溶入水中,还能做鸡汤,可说一举两得。

小银鱼味、辣味、泡菜味、海鲜味等4种口味的Cooksee米线,已在各大Hmart上架,您也可以通过亚马逊购买。下面介绍怎样轻松准备一顿精致的料理。

茄子是夏季的常见蔬菜,然而日本宫崎县产的佐土原茄子在茄子中可谓鹤立鸡群的特别品种,在日本九州地区广泛种植有1200年历史,但上世纪80年代曾一度消失。之后由专家经过20多年的努力从唯一的4粒发芽种子开始,奇迹般地重新复活。 其特点是与...

养生美食不开火简单作沙拉,五分钟料理即成,日本纳豆加上韩国泡菜、拌上油醋调味的生菜沙拉,品味生活就这么简单。

今天就让我们一起做这个开胃韩式凉拌辣黄瓜!保你马上食欲大增!

这个时节,萝卜、芜菁非常甜美,用来作泡菜,添加一点柚子皮,清香满颊又爽口。

台湾夏季蔬菜生产常因气候及天然灾害影响,致供应不稳定,因此农业委员会农粮署辅导农民团体及加工业者于冬季蔬菜盛产期间进行截切冷冻贮存,常年稳定供应团膳业者多元食材。国产冷冻蔬菜,营养美味,调理方便,今年特别推出小包装产品,可随意搭配做成沙拉、凉品及鲜炒、煮汤,是炎夏饮食聪明的选择。

运用一些新鲜清脆的蔬菜加上浓调味酱,一道风味佳的轻料理就完成了!

溽暑夏天来一盘快易又快意的清爽凉拌沙拉餐吧!蒟蒻、鸡肉、甜红椒都是很清爽的食物,热量也很低,来点酸甜调味,清爽一夏!

温度飙高食欲不振,国宾大饭店Aqua Lounge推出夏季日式清爽蔬食,用味噌、秋葵、荞麦、纳豆、豆腐等高营养价值又健康的食物来帮助身体摄取营养,瓦城与非常泰也特别推出芒果冰、芒果汁,要一起抗暑。

一盘肉片汇蔬菜沙拉,加上豆浆,就能满足一餐的副食营养需求......

夏日在光顾的店家用餐,最先送上的是一杯热茶,接着是份量不多却很精致的开胃前菜:水果生菜沙拉、嫩黄芙蓉豆腐、与一杯视觉效果很美的绿茶醋饮。特别是那杯淡绿玉石般的绿茶醋饮,透着一股晶莹剔透的凉爽气息,在炎热的午后让人眼前一亮,有种瞬间消暑的感觉!

“老虎菜”可不是山珍野味的老虎大餐,它是东北传统的凉拌菜,更是热天里的一道开胃菜......

长久以来我总觉得腌渍一直是一种很棒的料理手法.......

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