和食

和食小菜的基本款，利用丰富的变化，让蔬菜更美味。介绍8种拌酱：基本的芝麻拌菜、芝麻味噌拌菜、芝麻美乃滋拌菜、韩式辣酱拌菜、美乃滋白酱拌菜...

马铃薯炖肉是最能代表日本家庭料理的一道煮物。材料是牛肉或猪肉片、马铃薯、洋葱、红萝卜、蒟蒻等，再用酱油、味醂和糖煮成的料理。据说这道菜是...

日本料理泛指日本的饮食，又称和食，和食在2013年12月4日正式被纳入世界非物质文化遗产名录。在第8届政府间委员会上，评委们说，“和食”...

2018年8月8日至10日，在东京国际论坛大楼举办2018日本东京传统手工艺庆典活动。这意味着，代表着日本最美传统文化特征的和服、和食以...

我们已经知道了日本“一物全体”的养生观，为的是靠日常饮食达到身体的阴阳平衡，那么，有人会问了，现实生活中，毕竟无法做到每种食物都可以吃完...

日本的传统“和食”，讲阴阳五行，天人合一，力求一道菜保持阴阳的中庸平衡，所以才有了身土不二，一物全体，五色五味，按季节饮食的文化。不仅将...

说到日本料理，除了人们所知道的寿司、拉面、咖喱、饺子等之外，还有那些呢？其实在日本随着地区差异，当地各府县隐藏许多各具特色的美食，下面这...

日本料理在全世界受到欢迎，一部描述日本美食与名厨故事的电影《和食之神：美味交飨曲》（WA-SHOKU: Beyond Sushi），今春...

日本天皇在皇居办“宫中晚餐会”，不吃日本人得意的“和食”，而是法国料理配葡萄酒？原来这是从明治时期就有的惯例。

据世界卫生组织最近发布的2015年版《世界卫生统计》报告称，日本仍蝉联最长寿的国家。日本人如此长寿，被认为与日本“和食”有很大关系。20...

（中央社记者杨明珠东京4日专电）日本媒体报导，有关日本政府向联合国教科文组织（UNESCO）推荐申请将“和食”登记为无形文化遗产一事，今...

日本文化厅今天表示，日本政府向联合国教科文组织推荐申请将“和食”登记为无形文化遗产一事，进行事前审查的联合国教科文组织的辅助机关已建议列...

日本政府去年3月向联合国教育科学文化组织（UNESCO）申请，要将日本和食文化申请为世界无形文化遗产，预定12月揭晓结果。