【大纪元12月4日报导】（中央社记者杨明珠东京4日专电）日本媒体报导，有关日本政府向联合国教科文组织（UNESCO）推荐申请将“和食”登记为无形文化遗产一事，今天在亚塞拜然召开政府间委员会决定通过。
和食申登为无形文化遗产的行动是因2011年311东日本大地震福岛第一核电厂发生核灾之后，日本食材受到不实风评，日本民间团体希望藉由申登无形文化遗产以消除不良形象，日本政府于是在去年3月向联合国教科文组织提出申登案。
日本政府提出申登案时强调和食因四季与地理多样性，拥有新鲜的山珍海味，加上和食重视呈现大自然之美的料理摆饰及陈设，与新年、插秧等农业活动等也有密切关系。
今天申登成功，预料和食在全球受欢迎的程度将更为增加，这将有助于日本食材的扩大出口。
无形文化遗产审核对象包括艺能、庆典、传统工艺技术等。这与以遗址或大自然为对象的“世界遗产”、以文史或绘画等为对象的“世界记忆遗产”，并列为联合国教科文组织的“3大遗产事业”。
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