厨余

吃到饱餐厅最大的浪费，不在后场厨房，而在前场餐桌。数据显示，吃到饱餐厅厨余超过6成来自顾客剩食。面对永续压力、成本挑战、消费者满意度，业...

双北接连爆发汉他病毒感染个案，疾管署证实，今年截至目前国内共累计2例，与过去四年同期持平，但所谓“安鼠之乱”仍引发民众恐慌。相较高雄、台...

台北市鼠患议题延烧，有民众陆续反映，在中山、大安区等地，白天就能发现老鼠踪迹，有公卫师示警，“这是一个警讯”，因为老鼠是夜行性动物，会害...

台中养猪场非洲猪瘟事件后，中央订定全国家户厨余2026年起禁止养猪。多位市议员连日炮轰市府，台中已面临“垃圾爆满、量能不足、去化失衡”的...

台中市垃圾处理缺口，由去年猪瘟疫情的200吨暴增至350吨，市议员谢志忠指出，垃圾与厨余问题形成恶性循环，不仅未见改善，反而持续恶化。市...

今年9月起，全台22县市国中小学的营养午餐都免费，立委忧心，明年起厨余全面禁喂猪只，加上地方推动营养午餐免费，若经费有限，将导致营养午餐...

台中市2025年爆发非洲猪瘟，导致全国养猪政策大转变，目前民间厨余只能先采随垃圾送至焚化炉烧毁；未料，20日竟有民众直击北屯区环保车，直...

台中垃圾问题严峻，文山焚化炉处理量能吃紧，延伸社区清运失衡，民众怨声四起。市议员陈雅惠27日质询指出，民众反映垃圾车班次不足、清运延误情...

台中市国中小营养午餐免费政策将在115学年度上路。市议员李中26日于市议会中质询指出，据团膳业者反应，因营养午餐是以学年发包，教育局经费...

中央自2026年1月1日起有条件开放事业厨余养猪之新制，桃园市政府海岸及资源循环工程处（后称海资处）配合中央政策，持续推动厨余流向管理与...

台中市南屯区宝山里、文山里及春社里一带11日起，空气中频飘散刺鼻鱼腥味与腐败恶臭，引发当地居民在社群中的集体崩溃。市议员何文海13日上午...

屏东县政府联合稽查小组去（2025）年12月30日查获长治乡一处养猪场，违规使用厨余及动物性废渣（死废畜禽）作为饲料，事证明确，县府28...

配合中央防疫政策，厨余由可变卖的有价物转为应付费清除的事业废弃物，为协助本市辖内业者因应厨余处理方式变更，并考量辖内事业废弃物处理方式转...

因应非洲猪瘟，行政院决定自2026年1月1日起有条件开放事业厨余养猪，仅限“正面表列”之事业厨余业者，在符合监测与追踪设备前提下，给予至...

屏东县政府联合稽查小组接获通报，崁顶乡陈姓养猪场场内有喂食厨余，并于猪场栋舍外放置厨余桶供民众丢置家庭厨余，该场饲养58头猪只，稽查人员...

行政院宣布2026年1月1日起，有条件恢复餐厅等事业厨余养猪一年。台中市府表示，养猪业者要取得厨余合格来源，并建置厨余蒸煮温度及影像监视...

中央宣布2026年元旦起，禁止家户厨余养猪，另学校、餐厅等事业厨余则暂开放缓冲一年。针对台中每日约180吨家户厨余的去化乱象，市长卢秀燕...

厨余禁喂猪政策倒数，预计台中3座焚化炉厨余焚化量将暴增，市府日前进行焚化炉戴奥辛排放检测，检测数值出炉全数符合标准，且远低于法定限值。市...

中央发布2026年厨余养猪暂时解禁一年，但配合防疫及产业转型，小吃摊、社区大楼的厨余不能再养猪，清洁队收厨余后不可转卖给养猪户。台中市议...

行政院拍板2027年起全面禁止厨余养猪，明年为一年转型期。环境部长彭启明15日表示，对于餐厅、团膳业者来说，会增加一定的厨余处理成本，每...

台中厨余去化问题爆危机，多家餐饮业者抱怨厨余堆满无处可倒，甚至排队七、八小时仍无法清运。市议员曾朝荣8日在议会指出，市府危机处理失灵，要...

台中市有574辆环保局垃圾车，市府减列明年7500多万元汰旧换新预算。市议员李天生、萧隆泽8日在议会审查明年度预算时批评，“有钱办购物节...

行政院拍板，自2027年起全面禁止厨余养猪，明年为一年转型期。环境部5日表示，缓冲期间每日大约1,384吨厨余必须去化，其中284吨厨余...

行政院日前通过“因应非洲猪瘟之厨余养猪政策调整及厨余去化”，全面禁用厨余养猪。立委邱志伟等人5日举行记者会指出，台湾每日大约产生2,11...

行政院正式拍板定案116年起全面禁止厨余养猪，屏东县政府4日宣布，禁用家户厨余、事业厨余养猪，但同意动物性废渣、畜禽屠宰下脚料养猪，并将...

环境部长彭启明3日证实，行政院预计4日正式宣布，全面禁止厨余养猪，会有1年缓冲期，在2027年全面禁止，并鼓励部分县市在半年达标，而厨余...

台中今年10月爆发非洲猪瘟疫情，中市府至今每周召开防疫会议，针对猪瘟防疫与中央禁用厨余喂猪落日政策，市府2日召开因应策略咨询会议，对于案...

非洲猪瘟中央灾害应变中心近日开会，拟调整厨余养猪政策，规划2026年起为转型期，2027年起全面禁止。猪农对此质疑，1年转型时间拖太久...