【大纪元2025年12月05日讯】（大纪元记者常怀仁台湾台北报导）行政院日前通过“因应非洲猪瘟之厨余养猪政策调整及厨余去化”，全面禁用厨余养猪。立委邱志伟等人5日举行记者会指出，台湾每日大约产生2,115公吨厨余，若没有前端减量或末端管理，将造成很大压力。他提出日本经验，包含家户端有家用厨余机，事业端由业者统一回收后制成Ecofeed等。
邱志伟表示，从数据来看，台湾每日厨余量大约2,115公吨，65%来自家用、35%为事业厨余，若全面禁止家户厨余喂猪，每日约有1,300公吨厨余需要去化、管理，将增加地方清运、焚化及环境负荷。若没有前端减量、末端分流管理，短时间内会有很大压力。
邱志伟提出日本经验。日本有可燃垃圾文化，家户厨余透过厨余处理机、堆肥箱将其变成一般废弃物，可以进入焚化炉，就能大量去化；社区学校建置中小型的共用设施，降低厨余的含水量及重量，病源无法残留，也能大量减少焚化与清运的负荷。
邱志伟说，希望环境部、农业部能参酌经济部推动节能家电补助的策略，推动家户厨余干燥机的补助，让厨余变成一般废弃物，从前端减量；社区和学校也设立中小型的处理设备，把社区厨余沥干后再回收。
事业端部分，日本将食品工厂、餐饮、团膳的厨余来源分门别类，再由专业的处理业者统一回收厨余，制成液态或固态的Ecofeed，接着按照认证规范配送到养猪场，从来源到使用成为完整的追溯链。这是台湾最缺乏的环节，若能把传统厨余变成Ecofeed，不仅安全、减量，还能降低饲料成本。
环境部回应，厨余机的部分会做相关评估，屏东、南投、云林、澎湖等县市2021年就已经实施厨余机补助计划，会参考其做法，评估未来是否扩大到其他县市比照办理。
至于Ecofeed，未来一年是转型期，目前是用正面表列方式规范哪些可以给猪吃。这是参考日本的做法，先用一年的过渡期将未来可能走向Ecofeed的料源明确掌握后，若判定明确就可以安心推动Ecofeed政策，让厨余去化走向循环再利用方式。◇
责任编辑：陈玟绮
