【大纪元2026年07月27日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）中联油脂苯骈芘超标事件，食药署27日公布调查结果指出，经调查小组实地查核、调阅资料及综合分析后认为，本案并非单一因素造成，而是高风险原料管理、制程管控及检验监测等多项管理缺失交互影响所致。
中联油脂大豆沙拉油爆发苯骈芘超标事件，约1,300公吨问题油品流向泰山、福寿及福懋等业者，波及下游食品业者逾千家。食药署清查中联4月至6月生产的30批油品后，确认7批不合格。为追查污染原因，食药署7月21日邀集专家进厂调查。
食药署27日举行记者会公布第三方独立调查结果。行政院政务委员陈时中指出，本案并非单一因素造成，而是高风险原料管理、制程管控及检验监测等多项管理缺失交互影响所致。
卫福部食药署南区管理中心主任魏任廷说明，调查小组归纳出三大关键缺失。第一是“高风险原料未强化管理”，检测资料显示，巴西进口黄豆制成之大豆油较美国黄豆易检出苯骈芘，不同船期原料品质亦有差异。业者未对高风险原料提高检验频率，增加超标风险。
第二是“制程监控及异常改善机制未落实”。魏任廷说，目前制程设备未发现有直接造成苯骈芘生成证据；但多项制程参数与品质管制界限不符时，未即时采取矫正及改善措施，未建立因应风险制程调整策略。
第三是“业者未落实食品安全管理及风险管控机制”。魏任廷表示，业者未将苯骈芘相关化学危害纳入食品安全管理系统完整辨识、评估及管理，甚至放宽高风险原料品管标准，缺乏风险预警能力。
为防范类似事件，行政院已于7月23日通过《食品安全卫生管理法》部分条文修正草案，并送请立法院审议。修法聚焦源头管理、制程管理、异常通报、品质管理及数位治理5大方向，强化食品安全监测计划、检验资讯通报及验证管理机制。
针对外界关注中联何时能复工？卫福部长石崇良表示，中联若要复工，须先提出相关改善计划，并由地方主管机关台中市政府审查核准；中央将提供调查报告给中市府及业者作为监督与改善依据，并全力协助地方把关食安。◇
责任编辑：郑桦
