【大紀元2026年07月27日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）中聯油脂苯駢芘超標事件，食藥署27日公布調查結果指出，經調查小組實地查核、調閱資料及綜合分析後認為，本案並非單一因素造成，而是高風險原料管理、製程管控及檢驗監測等多項管理缺失交互影響所致。
中聯油脂大豆沙拉油爆發苯駢芘超標事件，約1,300公噸問題油品流向泰山、福壽及福懋等業者，波及下游食品業者逾千家。食藥署清查中聯4月至6月生產的30批油品後，確認7批不合格。為追查汙染原因，食藥署7月21日邀集專家進廠調查。
食藥署27日舉行記者會公布第三方獨立調查結果。行政院政務委員陳時中指出，本案並非單一因素造成，而是高風險原料管理、製程管控及檢驗監測等多項管理缺失交互影響所致。
衛福部食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，調查小組歸納出三大關鍵缺失。第一是「高風險原料未強化管理」，檢測資料顯示，巴西進口黃豆製成之大豆油較美國黃豆易檢出苯駢芘，不同船期原料品質亦有差異。業者未對高風險原料提高檢驗頻率，增加超標風險。
第二是「製程監控及異常改善機制未落實」。魏任廷說，目前製程設備未發現有直接造成苯駢芘生成證據；但多項製程參數與品質管制界限不符時，未即時採取矯正及改善措施，未建立因應風險製程調整策略。
第三是「業者未落實食品安全管理及風險管控機制」。魏任廷表示，業者未將苯駢芘相關化學危害納入食品安全管理系統完整辨識、評估及管理，甚至放寬高風險原料品管標準，缺乏風險預警能力。
為防範類似事件，行政院已於7月23日通過《食品安全衛生管理法》部分條文修正草案，並送請立法院審議。修法聚焦源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位治理5大方向，強化食品安全監測計畫、檢驗資訊通報及驗證管理機制。
針對外界關注中聯何時能復工？衛福部長石崇良表示，中聯若要復工，須先提出相關改善計畫，並由地方主管機關台中市政府審查核准；中央將提供調查報告給中市府及業者作為監督與改善依據，並全力協助地方把關食安。◇
責任編輯：鄭樺
