【大紀元2025年12月05日訊】（大紀元記者常懷仁台灣台北報導）行政院日前通過「因應非洲豬瘟之廚餘養豬政策調整及廚餘去化」，全面禁用廚餘養豬。立委邱志偉等人5日舉行記者會指出，台灣每日大約產生2,115公噸廚餘，若沒有前端減量或末端管理，將造成很大壓力。他提出日本經驗，包含家戶端有家用廚餘機，事業端由業者統一回收後製成Ecofeed等。
邱志偉表示，從數據來看，台灣每日廚餘量大約2,115公噸，65%來自家用、35%為事業廚餘，若全面禁止家戶廚餘餵豬，每日約有1,300公噸廚餘需要去化、管理，將增加地方清運、焚化及環境負荷。若沒有前端減量、末端分流管理，短時間內會有很大壓力。
邱志偉提出日本經驗。日本有可燃垃圾文化，家戶廚餘透過廚餘處理機、堆肥箱將其變成一般廢棄物，可以進入焚化爐，就能大量去化；社區學校建置中小型的共用設施，降低廚餘的含水量及重量，病源無法殘留，也能大量減少焚化與清運的負荷。
邱志偉說，希望環境部、農業部能參酌經濟部推動節能家電補助的策略，推動家戶廚餘乾燥機的補助，讓廚餘變成一般廢棄物，從前端減量；社區和學校也設立中小型的處理設備，把社區廚餘瀝乾後再回收。
事業端部分，日本將食品工廠、餐飲、團膳的廚餘來源分門別類，再由專業的處理業者統一回收廚餘，製成液態或固態的Ecofeed，接著按照認證規範配送到養豬場，從來源到使用成為完整的追溯鏈。這是台灣最缺乏的環節，若能把傳統廚餘變成Ecofeed，不僅安全、減量，還能降低飼料成本。
環境部回應，廚餘機的部分會做相關評估，屏東、南投、雲林、澎湖等縣市2021年就已經實施廚餘機補助計畫，會參考其做法，評估未來是否擴大到其他縣市比照辦理。
至於Ecofeed，未來一年是轉型期，目前是用正面表列方式規範哪些可以給豬吃。這是參考日本的做法，先用一年的過渡期將未來可能走向Ecofeed的料源明確掌握後，若判定明確就可以安心推動Ecofeed政策，讓廚餘去化走向循環再利用方式。◇
責任編輯：陳玟綺
