这次做的方式是先做卡士达酱再冰起来，好处是少用到一种厨具，也不用设定烤箱，直接冰起来就完成了！当然我没有要做很单纯无聊的口味，因为用到这种材料的甜点奶味比较重，而且用卡士达酱的方式凝固的话，吃的时候黏在舌头上，很容易吃腻。
2023年12月23日 4:39 PM 
想吃热热的三明治，可是要把食材夹进吐司里实在麻烦。所以就从便利商店买来现成的三明治，用平底锅稍微烘烤一下。靠这个魔法就可以一改每天早上的凄惨模样，把外面买的冷三明治变得美味又丰盛。
面食
对我来说，一天烘烤几百条面包让我感到非常充实，面包的世界不仅美丽，也让我联想到更深刻的人生道理。但当我在家里的厨房安静、全神贯注地烤两、三条面包时，我能细心孕育每一条面包，这是另一种满足。烤几百条面包的烘焙师有许多挑战，因为从和面到完成烘烤，制程各环节的安排可说是不容出错的，当面包说：“立刻送我进烤箱！”时，它没有在开玩笑，烤箱最好是净空的，而且已完成预热。从许多方面来看，在家烘焙者面临的挑战其实更大。制作大量面包的烘焙师很幸运，每周有五、六到七次能活化并用酸种老面做面包，老面因频繁的续养保持生命力和活性。在家烘焙者则须竭力投入持续地喂养、呵护酵种，即使每次都隔好几天才会用到老面。再来是设备的差异：比起在家烘焙者的器材，专业烘焙师使用的搅拌机和烤箱，几乎是毫无例外的品质更好更耐用。多数人在家使用的器材，完全无法和专业的设备匹敌（大部分的人可能要倾家荡产，才买得起优质的专业烤箱）。
2023年03月26日 9:15 AM 
韩家有限公司韩洸烈代表30多年制面产业经验，经过12年的米线制作试验，终于独立研发出将国产米进行低温发酵，冷风干燥的62小时发酵法。 口喜米线（Cooksee）除了拥有柔韧的卓越口感外，仅需用热水泡3分钟即可食用。既方便，又健康。鳀鱼汤料也将韩式风味展现得淋漓尽致。
2019年04月23日 11:17 PM 
