泡菜

一说到泡菜，很多人都会想到韩国，韩国人的生活似乎离不开这种传统食物。泡菜的辛辣味和香气可能会让某些人百吃不腻。对于喜爱这种发酵食品的人来...

纽约州众议员金兑锡（Ron Kim）联合国会议员孟昭文、州参议员刘醇逸、州众议员李罗莎（Nily Rozic）、布朗斯汀（Edward ...

曾经是世界最长寿人瑞的西班牙老妇莫雷拉（Maria Branyas Morera）在去年以117岁的高龄去世。她留下了体内的微生物样本...

今年中秋，肉干也能玩出新花样！百万YouTuber韩勾ㄟ金针菇打造的品牌“金家ㄟ”首度跨界携手“快车肉干”合作，推出限量3000份中秋联...

我们第二天的行程是要穿韩服拍照，已经事先在网路预约了韩服店，搭地铁到安国站（Anguk Station）下车。穿韩服前要先填饱肚子，意外...

韩式黄瓜泡菜是夏天很受欢迎的一种泡菜，因为制作简单、口感清爽，马上就可以享用；只需两个简单的步骤即可完成。

一起动手做韩式萝卜泡菜，您只需要一些简单的食材，和30分钟的准备时间。

烤鱼＋它会致癌？这些网路传言都错了！吃对很重要，打造高营养密度饮食。《健康1+1》

为了让世界看见台湾、通过舌尖认识台湾，休士顿台湾同乡会4月20日参加由当地主流社团POST Houston举办的“Munchizu-A ...

这是简单的工作日晚餐，鸡柳煎好后加韩国辣酱（gochujang sauce）拌煮收汁入味，这个灵感来自韩国炸鸡（dakgangjeong...

廉价百货零售商Kmart销售的一款受欢迎的腌菜罐在全澳被召回，因为腌菜发酵产生的大量气体可能导致罐子炸裂，已经有人因此而受伤。

在酒店担任行政主厨的 邱有德 分享酸菜鱼汤，他表示起锅烧热下油放鱼头拌煎可去腥。放入高汤，可增加鱼肉香气也让汤变浓郁。鱼肉不用煎，直接放...

两种可追溯到公元前世代的古老习俗至今仍然很受欢迎，人们既可以享受美食，也可以享受健康益处。

众所周知，吃好菌可以改善肠道健康，发酵食物就是好菌的来源之一。不过，发酵与发霉仅一线之隔，在家自制发酵食品，可以让家人吃得新鲜营养更放心...

如果您突然想吃韩国泡菜，又不想要等待发酵的时间。就可以马上做一些无需发酵的新鲜泡菜，又快又简单， 十分的清爽！赶快一起动手做！

Kim's Kitchen 韩餐熟食店提供成品、半成品熟食、正宗韩国新鲜小菜和厨师菜谱，品种多样, 味道正统, 很适合工作繁忙及希望品...

豆浆入菜的另类吃法，今天要介绍的这个泡菜，就是用豆浆当汤底，取代泡菜常用的食用油，低油、高白质更健康，也更营养。

今天这道泡菜是用凉拌处理，凉拌青菜同样加上虾米，结果超美味。不仅保有青菜本身脆感，又有虾米的鲜美海味，只能说虾米加泡菜真是绝配！快来试试...

小吃店的热门小菜“柴鱼泡菜小黄瓜”，配面、配水饺、配饭都是无敌不败的百搭小菜，不知不觉三两下就吃光光啦！相信你和你的家人都会爱上这道泡菜...

大宴小酌的首选麻辣牛腱/冰镇豆干/四川泡菜，透过经营私厨备受肯定的 邱有德 主厨分享，而且大方公开营业用的食材及份量。邱主厨表示麻辣牛腱...

用芝麻酱做泡菜，有人取名“黄金芝麻泡菜”，好吃到会令人上瘾，越吃越想再吃，一口接一口停不下来。做法其实很简单，自己动手作更有成就感。

艺人澎恰恰今（18）日现身北投出席宫庙活动，近来自营卖泡菜似乎生意不错，现场也向媒体透露他最新的还债近况，希望明年内要把所有债务还完。 ...

为了增强免疫力和改善消化系统，有许多人花钱买益生菌服用。其实很多天然发酵物中都含有益生菌，例如乳酪、泡菜等发酵食物，都是高营养密度的超级...

台湾臭豆腐的最佳搭档––台式泡菜，酸酸甜甜好顺口，一口接一口！在炎炎夏季，台式泡菜的清凉脆感是消暑开胃，让食欲大开，在酷热天气吃起来最过...

韩式泡菜是受欢迎的开胃小食，单吃或入菜都很美味。大家喜欢怎么吃泡菜呢？一起来看看今天分享的泡菜吃法，有没有令你食指大动的？

樱桃萝卜切成螺旋型，加入盐、糖、醋、水、泡一泡。这个简单的萝卜泡菜，配上任何菜肴都超级好吃！赶快一起动手做！

发酵是一种古老的食品工艺，食物经过发酵味道会改变，甚至产生新的营养物质。数千年来发酵食品在全球历经演变，形成的种类不胜枚举。以下介绍别具...

卷心菜对肠胃、骨骼健康都有好处。卷心菜还含有维生素U，维生素U可保护胃黏膜，修复体内受伤组织，对胃肠道溃疡有改善效果，并有助预防胃癌。卷...