【大紀元2022年09月29日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）台北市衛生局111年度8月執行水產品第2波抽驗專案，前往餐飲業、魚市、超市等販售場所抽檢，本次共抽檢25件生鮮水產品，當中唯一不合格水產品為知名五星飯店六福萬怡酒店的「冷凍三點蟹」，被檢出重金屬鎘超標。北市衛生局食品藥物管理科長陳怡婷表示，目前已依食品安全衛生管理法要求業者下架該產品，並限期改正。
北市衛生局本次共計抽驗25件生鮮水產品，包含12件魚類、5件貝類、5件蝦類、3件蟹類，檢驗動物用藥多重殘留、孔雀綠及重金屬。其中，六福萬怡酒店的「冷凍三點蟹」品項被檢出重金屬鎘為2.3mg/kg，超過標準值（0.5mg/kg以下），不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，違反食品安全衛生管理法第17條之規定。
陳怡婷說，目前已令業者下架該產品，並依同法第52條第1項第2款，規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期將擇日複抽相同或同類之產品，檢驗結果倘仍不符規定，將依法處辦，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
北市衛生局提醒，重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等；而水產品中重金屬的來源，主要是因為生長於受污染的水體，水產品都可能含有微量的重金屬，包括鉛、鎘及甲基汞，但也不必太擔心，均衡攝食各類水產品，不偏食特定大型魚類，即可降低重金屬攝取的風險。
責任編輯：呂美琪
