【大紀元2022年09月08日訊】（大紀元記者林宜君紐約報導）每天凌晨3點半左右，紐約州橙縣戈申村（Goshen）R&G農場（R&G Produce）的農夫米勒（Rick Miller）就得起床為一天的農事做好準備。米勒得從早上9點開始採收農產品，一路忙到晚上9點才結束工作。日復一日，他卻不覺得疲憊。
18世紀中晚期，當家族親戚格林將軍（Nathaniel Greene）隨美國國父喬治‧華盛頓（George Washington）為了國家獨立而東征南北時，米勒家族就開始從事農業。日出而作，日落而息的農夫基因，早已流淌在米勒的血液中。
對米勒來說，務農就是他心底的神聖王國，無論如何都不會改變。
「你能把人從一個國家趕走，但你帶不走他心中的王國。」已經60歲的米勒7日在法拉盛綠色市集（Flushing Green Market）受訪時表示。
曾經從事酪農業，但是隨著紐約州對小戶奶農的限制增加，利潤降低，米勒在90年代時從酪農業退休。但是他在世代務農的家族基因驅動下，重新當回農夫，現在只管種植蔬菜與瓜果。
但是，農業也有淡旺季，或者欠收的時候。因此，米勒平時也開卡車、幫忙景觀設計，到了冬天，米勒還幫紐約州交通廳（DOT NYS）開鏟雪車。
米勒本來滔滔不絕地向記者表達他對農業與生活的熱愛，但是當他被問及是否看到越來越多年輕人務農，卻沉默了幾秒鐘。
紐約州的經營成本不僅讓多金的科技或商業鉅子喊苦，農夫更是苦難言。
美國經濟分析局（Bureau of Economic Analysis）報告指出，紐約州農產品在2021年的產值為33億美元，給付的薪資約10億美金。
紐約州主計長迪納波利（Thomas DiNapoli）辦公室8月公布農業報告指出，紐約州約有23%的土地用於農業，從事農業的人口逐年增加；截至2021年，有11,430人從事畜牧業，有12,438人從事農作物生產。
「COVID-19疫情和經濟停擺導致紐約州幾乎所有行業都有失業潮，但農業領域卻是最具彈性的行業之一，與紐約年平均8.7%的失業率相比，農業在2020年僅減少1%的工作崗位，而且農業的就業數和工資在2021年的平均增長達到新高。」報告寫道。
雖然紐約農業挺過疫情考驗，但是當地的農業型態比起美國中部的大規模生產，相對精緻，最大挑戰是生產成本太高，難與廉價的進口農產品削價競爭。
「紐約州喜歡移民工人、勞工法規、稅收等這些東西，就讓它（農業）變得更難對抗經濟負擔。」米勒說，「紐約州（規矩）高於其他州，也高於加拿大，我們有更難遵守的規則，包括殺蟲劑、如何種植、以及如何清潔。」
此外，米勒也無奈亞洲國家剝削廉價勞工，向美國出口便宜的農產品，以及亞洲人討價還價的習慣。
「我們都清楚這些東西是如何生產的，所以如果這東西賣一塊錢，你拿出一塊錢出來，我就是收一塊錢。」米勒說，「但亞洲人會說：『這東西四塊錢，你能不能賣我兩塊錢？』」
不過，紐約的經營成本並未嚇退米勒與農場主人，因為務農對他們而言，已經是種文化傳統，也是先人留下的文化遺產。
結束採訪時，米勒反而向媒體吐露，他更擔心科技與社群媒體對美國年輕人的影響，並指時下年輕人的生活與自然形同陌路。
「太多的社群媒體、打打殺殺的電動遊戲，還有太多充滿血腥的音樂。」米勒說，「現在的人已經不談『家庭』了，傳統大家庭的小孩會親暱地與親人打招呼，但我們的孩子卻是說著『不要煩我』！」
責任編輯：陳玟綺
