【大紀元2023年10月26日訊】（大紀元記者林倩玉台灣新竹報導）六角國際旗下品牌「日出茶太Chatime」今（27日）在竹北喜來登飯店舉辦第三屆「全球茶吧手錦標賽」，邀請世界各地茶太好手來台一爭高下，不僅創下歷屆最多國家隊伍參與，更首次移師日出茶太發跡地新竹，經過一番激戰，最終冠軍由菲律賓隊拿下。新竹攻城獅外籍球員歐獅傅（Daniel Ochefu）受邀擔任挑戰嘉賓，在奶茶中加入花生醬及關西仙草製作特調飲料，令人「料」想不到的組合，六角集團董事長王耀輝在品嘗後說：「很好喝啊！」
王耀輝說，希望藉由2023全球茶吧手錦標賽，透過來自全球優秀的年輕夥伴，將身為手搖茶飲產業一員的正能量傳播到各地，激發更多創新和動能，讓從台灣發跡的珍珠奶茶文化在世界發光發熱。
日出茶太表示，今年的參賽隊伍數創下歷屆最高紀錄，歷經4個月超過50個國家的初賽，最終遴選出八支代表隊伍抵台參賽，其中帛琉及阿拉伯聯合大公國更是第一次有選手參賽，為國家爭取最高榮耀。
參賽選手除了要在標準賽高效完成指定動作，更要勇於創新，在創意賽中調出自我風味。現場更為參賽者準備了上百種的食材，包含新竹在地的北埔擂茶、新埔柿餅、關西仙草、寶山黑糖、福源花生醬、春上布丁蛋糕等，作為創造驚喜口感的主要元素，讓參賽者玩出絕妙作品。
這屆由來自菲律賓隊伍勝出，成員Aries與Yana抽到主題「Around the World」，以及指定食材關西仙草及綠茶，兩人發揮創意加入鳳梨椰果，最後以芒果濃縮汁及氣泡水將所有風味完美融合，多漸層的顏色搭配以及料想不到的口味贏得在座評審一致好評，榮獲冠軍。
創意賽冠軍隊伍則是來自澳洲的Leo與Luksiak抽到的主題為「Movie」，他們以近期最夯的電影Barbie為概念，使用創作出粉紅芭比的浪漫飲料「Dream Land」，希望用夢幻的顏色讓大家如同身在夢想國度，讓評審十分驚豔，因此獲得創意賽冠軍殊榮。
日出茶太邀請歐獅傅擔任特邀挑戰者，歐獅傅先到門市拜師學藝，誠意滿滿。今天在比賽現場親自調製飲品，在奶茶中加入關西仙草、花生醬等新竹特色食材，倒入紫薯畫杯中，成了好看又具創意的「紫色旋風特調」，新竹縣陳建賢副縣長以及王耀輝董事長在品嘗過後都說讚！歐獅傅說，台灣的手搖茶飲世界聞名，無論是在美國或是台灣打球，珍珠奶茶是他最喜歡的台灣小吃之一。
日出茶太說，台灣做為全球手搖茶飲發源地，不僅要將手搖茶飲文化推向國際，更要時時保持競爭力。日出茶太連續在台舉辦「全球茶吧手錦標賽」，邀請世界各地優秀茶吧手前來切磋交流，成為持續進步的動力，同時也藉由來自全球的參賽者，將台灣盛行的手搖茶飲文化推廣至世界的每一個角落。
責任編輯：陳玟綺
