【大紀元2023年11月06日訊】（大紀元記者季薇多倫多報導）帶白色斑點、果皮呈玫瑰紅的一種「雪花」蘋果，最近出現在安省的沃爾瑪和部分Loblaws超市的貨架上。
雪花蘋果果園的創辦人坎普（Kirk Kemp）對CTV說，這種甜脆多汁的新品蘋果，歷經了大約20年的時間，才躋身安省的農產品貨架。
坎普表示，考慮到培育、發展一種新品蘋果，以及談判許可協議所需的時間，還有安省陰涼潮濕的種植環境，20年的時間不算太長。
回憶起當年尋找新品蘋果的經歷，坎普說，他在加拿大農業及農業食品部設在卑詩省的一個研究與開發中心，找到了5個好看、好吃的蘋果。
隨後，坎普在安省杜咸區的Newcastle社區創辦了Algoma蘋果園。最初，種植了五棵樹。 坎普說，當蘋果開始生長時，他們注意到了獨特之處：果皮上有很多淺色的小點，就像人皮膚上的毛囊一樣，是很特別的白色。於是，新品種得名「雪花」。
坎普說，從最初的5棵樹到現在的5萬棵，目前雪花蘋果只夠在安省銷售，但他們希望幾年後可以銷往加拿大各地。
未來幾年，Algoma果園可能培育出更多獨特的蘋果品種。坎普說，他們還有兩三個蘋果新品正在開發中。
責任編輯：岳怡
