【大紀元2023年09月19日訊】（大紀元記者夏楚君澳洲悉尼報導）在一款常見雞肉產品被發現與多個州出現的李斯特菌病例有關之後，昆州衛生當局對該產品發出警告。
週二（9月18日），昆州衛生廳證實，M&J Chickens公司生產的雞胸肉絲可能是引發昆州5起、新州3起和維州1起李斯特菌病例的原因。
這款M&J Chickens生產的鷄肉產品為2公斤包裝的易食雞胸肉絲（Easy serve breast fillet shredded chicken），批次代碼為A5497，保鮮日至2023年10月16日。這款雞肉產品以商業數量出售，一般由餐館、咖啡館和醫院使用。
昆州首席衛生官傑拉德（John Gerrard）說，在雞肉樣本中發現的李斯特菌菌株與從患者體內分離出的菌株相同。
他說，「這組病例中有四例可能是在Mater醫院感染的，第五例可能是在Redcliffe醫院感染的。
「官方可能會進行食品召回，但目前，任何持有該產品的企業或個人都應停止使用。」
「昆州公立醫院已接到指示，不得使用該產品。」
傑拉德說，對其它李斯特菌感染病例的調查正在進行中。
「另外兩起李斯特菌病例的感染源仍在調查中。」
傑拉德說，由於李斯特菌潛伏期長且不固定，未來幾週可能會發現更多病例。
李斯特菌病的常見症狀包括發燒、頭痛、肌肉酸痛、噁心、嘔吐、腹瀉和頸部僵硬。
症狀可能在進食受污染食物後24小時內出現，但也可能在兩個月後才出現。
新州衛生廳9月8日曾發出警告，提醒免疫功能低下、孕婦或65歲以上的人避免食用可能導致李斯特菌的食物。
新州衛生廳One Health分部主任格拉斯高（Keira Glasgow）表示，該州衛生局提醒感染李斯特菌風險較高的人避免食用一些食物。
「這些人在任何時候都選擇更安全的食物至關重要。」她說。
新州衛生廳建議易感染的人群避免食用以下食物：
* 熟食冷藏肉；
*預煮冷藏雞；
* 煙燻海鮮（如煙燻鮭魚），除非煮熟並趁熱食用；
* 冷藏或生海鮮（如即食蝦）；
* 哈密瓜、預切水果，包括預先包裝的水果沙拉等；
* 預先包裝冷藏沙拉；
* 冷凍蔬菜，除非煮熟；
* 肉醬；
* 未經高溫消毒的牛奶或乳製品；
* 軟乳酪，除非煮熟並趁熱食用；
* 軟冰淇淋（Soft ice cream）；
* 發芽的種子。
責任編輯：宗敏青
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