【大紀元2024年04月11日訊】（大紀元記者雪倫紐約報導）一項由消費者權益保護組織「消費者報告」進行的研究發現，廣受喜愛的兒童午餐「Lunchables」鉛和鈉含量較高，對兒童健康構成威脅。該組織於本週二發布警告，呼籲將此類產品從全美學校午餐計畫中移除。
「消費者報告」（Consumer Reports）對卡夫亨氏（Kraft Heinz）公司生產、並在12種商店銷售的Lunchables，及相似的午餐和零食進行了檢測。結果發現，Lunchables套餐中「鉛和鈉的含量相對較高」。
此外，檢測中也發現重金屬物質「鎘」。鎘是一種對腎臟、骨骼和呼吸系統有害的化學元素，被世界衛生組織列為人類致癌物。美國疾病控制與預防中心（CDC）亦規定兒童血中鉛濃度的參考上限值為5 μg/dL，但即使血中鉛濃度低於此數值，也可能對兒童的智力發展和行為產生不利影響。
報告提到，這些兒童午餐的鈉含量，從每份460毫克到740毫克不等，幾乎是兒童每日建議鈉攝取量的四分之一到一半。除此之外，多數兒童午餐「Lunchables」還檢測出有害的鄰苯二甲酸鹽——一種塑膠中的化學物質，可能與生殖問題、糖尿病和某些癌症有關。
「消費者報告」在檢測學校分發的午餐盒時發現，因肉類分量增加，其鈉含量比外面商店買的更高。例如，學校版火雞和切達午餐的鈉含量為930毫克，而學校午餐比薩套餐的鈉含量為700毫克。
對此，卡夫亨氏公司發言人表示，Lunchables系列產品提供了「良好的蛋白質來源」，通過肉類和起司提供營養。發言人強調，卡夫亨氏公司的所有食品都符合嚴格的安全標準，他們也樂見自己的家人食用。
面對大眾擔憂對其健康的影響，「消費者報告」發起了一項請願活動，要求美國農業部（USDA）將兒童午餐「Lunchables」從全國學校午餐計畫中移除。截至本週二晚，已有12,000多個簽名。
美國農業部發言人表示，USDA做的是膳食的整體評估，而非禁止個別產品，因為有些食品是每天吃的，有些是一週吃一次的。
USDA發言人補充，「消費者報告」提到的Lunchables產品還會與水果、蔬菜和牛奶搭配，高鈉食品會與低鈉食品平衡安排。USDA也鼓勵學校多採用現場烹飪和在地食品，確保學童營養均衡。
責任編輯：鄭樺
