【大紀元2024年05月15日訊】(大紀元記者王蘭多倫多報導)《加拿大百佳餐館》雜誌(Canada’s 100 Best Restaurants)週一(5月13日)公布了2024年入榜的餐館名單。
今年的榜單是由150名來自全國各地的美食評論家、廚師、餐館老闆、精通美食的顧客和行業專家評選出來的,評委人數創歷史新高。
評委們根據自己的用餐體驗(主要是食品品質)以及服務、裝飾和酒窖來評估餐館。每位評委必須投票選出至少三家自己所在地區以外的餐館。
蒙特利爾的Mon Lapin在百佳餐館中排名第一,而Edulis是多倫多排名第一的餐館,總體排名第二。
渥太華餐館未能躋身前十,但Riviera在該市排名第一,全國排名第28。
在溫哥華,Published on Main在該市餐廳中排名最高,全國排名第七。
哈利法克斯的Bar Kismet餐館全國名列第九。
以下是2024年加拿大百佳餐廳的完整名單:
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- Mon Lapin (Montreal, Quebec)
- Edulis (Toronto, Ontario)
- Alo (Toronto, Ontario)
- 20 Victoria (Toronto, Ontario)
- Langdon Hall (Cambridge, Ontario)
- Restaurant Pearl Morissette (Jordan Station, Ontario)
- Published on Main (Vancouver, BC)
- Beba (Verdun, Quebec)
- Bar Kismet (Halifax, Nova Scotia)
- Kissa Tanto (Vancouver, BC)
- Monarque (Montreal, Quebec)
- Quetzal (Toronto, ON)
- Montréal Plaza (Montreal, Quebec)
- St. Lawrence (Vancouver, BC)
- Dreyfus (Toronto, Ontario)
- L’Abattoir (Vancouver, BC)
- Giulia (Toronto, Ontario)
- Prime Seafood Palace (Toronto, Ontario)
- Toqué! (Montreal, Quebec)
- AnnaLena (Vancouver, BC)
- Cabaret l’Enfer (Montreal, Quebec)
- Boulevard (Vancouver, BC)
- River Café (Calgary, Alberta)
- Canoe (Toronto, Ontario)
- Eight (Calgary, Alberta)
- Hexagon (Oakville, Ontario)
- Marilena (Victoria, BC)
- Riviera (Ottawa, Ontario)
- Bernhardts (Toronto, Ontario)
- Sushi Masaki Saito (Toronto, Ontario)
- Wild Blue (Whistler, BC)
- La Cabane d’à Côté (St-Benoît de Mirabel, Quebec)
- Aburi Hana (Toronto, Ontario)
- Casa Paco (Toronto, Ontario)
- Mimi Chinese (Toronto, Ontario)
- Portage (St. John’s, Newfoundland)
- Botanist (Vancouver, BC)
- Sunnys Chinese (Toronto, Ontario)
- Deer + Almond (Winnipeg, Manitoba)
- The Pine (Collingwood, Ontario)
- Joe Beef (Montreal, Quebec)
- Maenam (Vancouver, BC)
- Atelier (Ottawa, Ontario)
- Bar Isabel (Toronto, Ontario)
- Famiglia Baldassarre (Toronto, Ontario)
- D.O.P. (Calgary, Alberta)
- Mott 32 (Vancouver, BC)
- La Quercia (Vancouver, BC)
- Sushi Yugen (Toronto, Ontario)
- Salle Climatisé (Montreal, Quebec)
- Au Pied de Cochon (Montreal, Quebec)
- Major Tom (Calgary, Alberta)
- L’Express (Montreal, Quebec)
- Otto (Kitano Shokudo) (Montreal, Quebec)
- Paloma (Montreal, Quebec)
- Nora Gray (Montreal, Quebec)
- Fogo Island Inn (Joe Batt’s Arm, Newfoundland)
- Auberge St-Mathieu (St-Mathieu, Quebec)
- Masayoshi (Vancouver, BC)
- Tanière3 (Quebec City, Quebec)
- Lawrence (Montreal, Quebec)
- Burdock & Co. (Vancouver, BC)
- Bar St-Denis (Montreal, Quebec)
- Cioppino’s (Vancouver, BC)
- Pompette (Toronto, Ontario)
- Giulietta (Toronto, Ontario)
- Hawksworth (Vancouver, BC)
- Pichai (Montreal, Quebec)
- Bouillon Bilk (Montreal, Quebec)
- Actinolite (Toronto, Ontario)
- Arlo (Ottawa, Ontario)
- Alma (Outremont, Quebec)
- Mastard (Montreal, Quebec)
- Clementine (Winnipeg, Manitoba)
- Supply and Demand (Ottawa, Ontario)
- Ankor (Canmore, Alberta)
- Bar Prima (Toronto, Ontario)
- Tetsu Sushi Bar (Vancouver, BC)
- Sabayon (Montreal, Quebec)
- Le Vin Papillon (Montreal, Quebec)
- Don Alfonso 1890 (Toronto, Ontario)
- Savio Volpe (Vancouver, BC)
- Foxy (Montreal, Quebec)
- Gia Vin et Grill (Montreal, Quebec)
- Oddbird (St. Catherine’s, Ontario)
- Elephant (Vancouver, BC)
- Casavant (Montreal, Quebec)
- Hearth (Saskatoon, Saskatchewan)
- Arvi (Quebec City, Quebec)
- Sushi Hil (Vancouver, BC)
- Espace Old Mill (Stanbridge, Quebec)
- Yujiro (Winnipeg, Manitoba)
- Liverpool House (Montreal, Quebec)
- Barberian’s (Toronto, Ontario)
- North & Navy (Ottawa, Ontario)
- Hoogan et Beaufort (Montreal, Quebec)
- Buvette Daphnée (Ottawa, Ontario)
- Le Mousso (Montreal, Quebec)
- DaiLo (Toronto, Ontario)
- Park (Montreal, Quebec)
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責任編輯:嚴楓#