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超市正努力只售散養雞產的蛋

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【大紀元2025年10月15日訊】(大紀元記者李淨初新西蘭奧克蘭編譯報道)據RNZ 10月10日報道,新西蘭約有160萬隻商業母雞,超市正努力只銷售散養雞產的雞蛋。

Woolworths表示,到今年年底,所有紙盒裝雞蛋都將實現散養;而擁有New World和PaknSave的Foodstuffs表示,將在2027年前實現同樣目標。

散養雞蛋創始人內森·威廉姆斯表示,希望每個人都能買得起符合道德標準的雞蛋,隨著越來越多的養雞場轉向散養,雞蛋的價格會越來越低。

他在布爾斯附近的農場飼養了9萬隻散養謝弗母雞,它們每天產蛋超過8萬枚。他正擴大養殖規模,並表示到聖誕節時,飼養的母雞數量將超過10萬隻。

「母雞大約在16到20週左右開始產蛋,初期會產下較小的蛋,即五號蛋。隨著母雞長大,蛋會變大成六號和七號蛋,八號和九號蛋是特大號蛋。」

威廉姆斯說,當母雞外出吃蟲子和草時,特大號蛋會更多,而且通常是雙黃蛋,他家約15%的雞蛋是雙黃蛋。

威廉姆斯表示,雞有自己的性格,知道喜歡在哪裡吃東西、下蛋和睡覺。

雞蛋生產者聯合會表示,母雞越快樂,雞蛋就越好。

該聯合會主席約翰·麥凱表示,雞蛋的受歡迎程度一如既往。去年,新西蘭人平均每人吃了229個雞蛋,比前一年的216個有所增加。

「我們對這一趨勢感到非常滿意,眾所周知,雞蛋是一種用途廣泛且營養豐富的產品。」

麥凱表示,禽流感是家禽業非常重視的問題,去年年底爆發的一次高致病性禽流感得到了很好的控制。

「最重要的是確保全國各地農場的生物安全措施嚴密,儘可能保持雞蛋和家禽供應的彈性。」

他說,食用雞蛋沒有安全隱患。

責任編輯:藍克

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