【大紀元2025年12月10日訊】（大紀元記者陳霆綜合報導）加州公共衛生部（CDPH）警告（鏈接），北加州迪克森（Dixon）的家庭式農場Vega Farms因加工設備可能遭沙門氏菌（Salmonella）污染，已主動召回逾1,500打雞蛋。
目前尚未出現相關疾病的通報，但衛生官員呼籲購買了特定批次雞蛋的消費者，應立即丟棄或退回產品。
CDPH表示，本次召回適用於處理商代碼為「2136」，且「售賣截止日」（sell-by date）為12月22日或更早的12枚裝紙盒，以及30枚裝托盤雞蛋。
Vega Farms發言人強調，污染的源頭是加工設備，而非農場的雞群，並指出這是該農場40年歷史上首次重大召回事件。
這些雞蛋已被分銷至沙加緬度（Sacramento）、戴維斯（Davis）等地的餐館、農夫市集與零售商店。Vega Farms表示，已從這些地點全面清除了受影響的產品。
雖然目前尚未有感染案例通報，衛生官員提醒，沙門氏菌感染可能引發腹部絞痛、腹瀉、發燒、噁心與嘔吐，對嬰兒、年長者、免疫功能低下者及部分慢性病患者而言，風險更高。
沙門氏菌在腸道中可能造成腸壁損傷，使身體難以吸收水分，患者可能因此快速脫水。
消費者若購買了符合上述代碼和日期的雞蛋，應立即將其丟棄，或攜帶至原購買點辦理退貨。欲了解更多信息，可聯繫Vega Farms或訪問CDPH的食物召回網站。
值得注意的是，這並非近期唯一的食品召回事件。本月稍早，連鎖雜貨店Wegmans也曾因潛在的沙門氏菌汙染風險，召回了兩種混合堅果產品。
責任編輯：李沐恩#
留言