【大紀元2025年12月08日訊】（大紀元記者周慧心採訪報導）自12月6日開始，韓國K-Citrus在新加坡濱海廣場（Marina Square）Eccellente by HAO mart超市舉辦了為期2天的免費試吃韓國濟州柑橘的活動，吸引了很多民眾。「這個橘子非常多汁、甜度剛剛好、很柔軟、皮很薄，真的好吃。」一對試吃的夫婦大讚橘子好吃。
這次的試吃活動是由韓國柑橘出口公司（Korea Citrus Export Corporation )舉辦，目的是推廣和介紹濟州島的柑橘。活動中，有剝橘子比賽，因為橘子皮非常薄，而且又多汁，所以在快速剝皮的同時還要保證橘子果肉完成並不容易。比賽4個人一組，成年人組限時2分鐘，兒童組限時3分鐘，剝最多、最完整的獲勝，獎品是一大袋柑橘。
活動的兩天，民眾通過在社交媒體上點讚或參加剝橘子皮比賽來免費獲得橘子。而且比賽中剝了皮的橘子也會當作禮物讓民眾帶走。兩天的活動熱烈非凡，大人孩子都玩得開心，吃得開心，最終還把開心帶回家。
韓國濟州島除了擁有由陽光、大海、漢拿山構成的獨特魅力之外，柑橘種植園則是秋季濟州島上的一道獨特的風景線。
天然、優越的自然環境
濟州島由火山岩組成，擁有肥沃的火山土壤，是種植柑橘的良田，因而成為韓國最大的柑橘種植區。
那裡全年氣候溫和，日照充足，降雨均勻，非常適合柑橘種植。以濟州島獨特的農耕法栽培出的柑橘香氣四溢，飽滿多汁，含糖量高，營養價值豐富。與其它國家的柑橘最大的不同是橘皮易剝、無核，因此易於食用，可以說是集柑橘優點之大全。
悠久的種植歷史
柑橘起源於印度阿薩姆邦，經過中國傳播到世界各地，期間衍生出種類繁多的新品種。根據韓國史書《高麗史》，早在三韓時期的公元476年，就有濟州島特產——柑橘作為貢品的記載。
現在廣泛種植的溫州蜜柑自1911年由法國人小埃斯米爾·J·塔奎特（Esmile J. Taquet Jr.）從日本引入濟州島。隨著農業工業化，柑橘種植面積不斷擴大，至今已是濟州島農業收入最高的作物。
濟州島柑橘種類繁多，在韓國超市隨處可見，目前銷往海外的主要柑橘品種包括：
1）溫州蜜柑（Outdoor Mandarin）與溫室蜜柑（Greenhouse Mandarin）
溫州蜜柑甜度為白利糖度（Brix）12左右，酸度1%，表面光滑。
2）漢拿峰（Hallabong, Dekopon）
由於莖部酷似濟州島著名景點漢拿山，因此被稱為「漢拿峰」。果肉柔軟，汁多，味甜，白利糖度為13左右。
3）天惠香（Cheonhyehyang, Setoka）
因其香飄四溢，又被稱為「千里香」（Thousand-mile-scent）。
4）紅色香（Redhyang）
因果皮呈紅色，故名紅色香。果皮易剝，果肉柔軟，和漢拿峰一樣甜。
這次在濱海廣場試吃的柑橘品種是溫州蜜柑。很多試吃的遊客都表示，橘子甜中帶一點酸，酸甜度剛剛好，加上對汁，吃了一個還想吃第二個。前來試吃的大人孩子絡繹不絕。
營養價值豐富
柑橘富含多種維生素、無機鹽、膳食纖維、功能性成分，具有很高的藥用價值，抗氧化、抗癌、防止肥胖。它也是東方醫學中第二常用成分，橘皮自古以來就被用作藥材，有促進消化功能、止痰、改善食慾不振和動脈硬化的功效。
根據韓國農村發展管理局國家農業科學院2011年發布的第8版食物成分表顯示，溫州蜜柑的維生素A、B1和C高於蘋果和梨。
柑橘含有酸性物質，在體內代謝後，以鉀、鈣等鹼性無機物形式殘留在體內，屬於鹼性食物，可將酸性體質轉變為鹼性體質。早晨食用，可加速口腔內唾液分泌，增加食慾，清新的氣味與顏色也可鎮靜情緒，開始元氣滿滿的一天。
柑橘的果糖含量僅4卡/100g，甜度卻是同體積蔗糖的1.15～1.73倍，熱量為50卡/100g。柑橘的膳食纖維在體內吸收水分後膨脹，也會產生飽腹感。與此同時，柑橘可在胃和小腸中產生黏性，抑制或減緩脂肪和糖的吸收，是非常適合作為減肥零食的低熱量水果。
責任編輯：林琮文
