【大纪元2025年12月08日讯】（大纪元记者周慧心采访报导）自12月6日开始，韩国K-Citrus在新加坡滨海广场（Marina Square）Eccellente by HAO mart超市举办了为期2天的免费试吃韩国济州柑橘的活动，吸引了很多民众。“这个橘子非常多汁、甜度刚刚好、很柔软、皮很薄，真的好吃。”一对试吃的夫妇大赞橘子好吃。
这次的试吃活动是由韩国柑橘出口公司（Korea Citrus Export Corporation )举办，目的是推广和介绍济州岛的柑橘。活动中，有剥橘子比赛，因为橘子皮非常薄，而且又多汁，所以在快速剥皮的同时还要保证橘子果肉完成并不容易。比赛4个人一组，成年人组限时2分钟，儿童组限时3分钟，剥最多、最完整的获胜，奖品是一大袋柑橘。
活动的两天，民众通过在社交媒体上点赞或参加剥橘子皮比赛来免费获得橘子。而且比赛中剥了皮的橘子也会当作礼物让民众带走。两天的活动热烈非凡，大人孩子都玩得开心，吃得开心，最终还把开心带回家。
韩国济州岛除了拥有由阳光、大海、汉拿山构成的独特魅力之外，柑橘种植园则是秋季济州岛上的一道独特的风景线。
天然、优越的自然环境
济州岛由火山岩组成，拥有肥沃的火山土壤，是种植柑橘的良田，因而成为韩国最大的柑橘种植区。
那里全年气候温和，日照充足，降雨均匀，非常适合柑橘种植。以济州岛独特的农耕法栽培出的柑橘香气四溢，饱满多汁，含糖量高，营养价值丰富。与其它国家的柑橘最大的不同是橘皮易剥、无核，因此易于食用，可以说是集柑橘优点之大全。
悠久的种植历史
柑橘起源于印度阿萨姆邦，经过中国传播到世界各地，期间衍生出种类繁多的新品种。根据韩国史书《高丽史》，早在三韩时期的公元476年，就有济州岛特产——柑橘作为贡品的记载。
现在广泛种植的温州蜜柑自1911年由法国人小埃斯米尔·J·塔奎特（Esmile J. Taquet Jr.）从日本引入济州岛。随着农业工业化，柑橘种植面积不断扩大，至今已是济州岛农业收入最高的作物。
济州岛柑橘种类繁多，在韩国超市随处可见，目前销往海外的主要柑橘品种包括：
1）温州蜜柑（Outdoor Mandarin）与温室蜜柑（Greenhouse Mandarin）
温州蜜柑甜度为白利糖度（Brix）12左右，酸度1%，表面光滑。
2）汉拿峰（Hallabong, Dekopon）
由于茎部酷似济州岛著名景点汉拿山，因此被称为“汉拿峰”。果肉柔软，汁多，味甜，白利糖度为13左右。
3）天惠香（Cheonhyehyang, Setoka）
因其香飘四溢，又被称为“千里香”（Thousand-mile-scent）。
4）红色香（Redhyang）
因果皮呈红色，故名红色香。果皮易剥，果肉柔软，和汉拿峰一样甜。
这次在滨海广场试吃的柑橘品种是温州蜜柑。很多试吃的游客都表示，橘子甜中带一点酸，酸甜度刚刚好，加上对汁，吃了一个还想吃第二个。前来试吃的大人孩子络绎不绝。
营养价值丰富
柑橘富含多种维生素、无机盐、膳食纤维、功能性成分，具有很高的药用价值，抗氧化、抗癌、防止肥胖。它也是东方医学中第二常用成分，橘皮自古以来就被用作药材，有促进消化功能、止痰、改善食欲不振和动脉硬化的功效。
根据韩国农村发展管理局国家农业科学院2011年发布的第8版食物成分表显示，温州蜜柑的维生素A、B1和C高于苹果和梨。
柑橘含有酸性物质，在体内代谢后，以钾、钙等碱性无机物形式残留在体内，属于碱性食物，可将酸性体质转变为碱性体质。早晨食用，可加速口腔内唾液分泌，增加食欲，清新的气味与颜色也可镇静情绪，开始元气满满的一天。
柑橘的果糖含量仅4卡/100g，甜度却是同体积蔗糖的1.15～1.73倍，热量为50卡/100g。柑橘的膳食纤维在体内吸收水分后膨胀，也会产生饱腹感。与此同时，柑橘可在胃和小肠中产生黏性，抑制或减缓脂肪和糖的吸收，是非常适合作为减肥零食的低热量水果。
责任编辑：林琮文
