老字號張小泉廚房剪刀傳出手柄斷裂 引關注

【大紀元2026年01月21日訊】（大紀元記者方曉報導）中國老字號杭州張小泉集團（簡稱：張小泉）的廚房剪刀再傳出質量問題，引發關注。

1月19日，有網友在社交媒體發布視頻說，自己買的一款張小泉品牌廚房剪刀在剪切鮮魚時，塑料手柄直接斷裂。他仔細觀察後才發現，該剪刀的手柄並非傳統的一體式鋼材包膠結構，兩頭是金屬，中間卻是塑料。

他的第一反應是不可置信。他說自己選這款剪刀就是因為覺得全金屬設計結實耐用，而且這個品牌在他心中有很高的信任度——畢竟百年老牌不是吹出來的。用了一年多就斷裂，這對他來說，不光是一次小損失，更是一次信任崩塌，「感覺被坑了」。

他認為，剪刀手柄非一體式鋼結構，兩端卻露出金屬的設計，容易誤導消費者。他認為，人們的常規認知中，剪刀的刀刃和手柄應是一體結構。

他將視頻和照片發布到網上後，不少網友在視頻評論區表示，自己買的張小泉剪刀也出現類似問題，「下面塑料很脆，不結實」，還有人晒出用扎帶修復的斷裂手柄。

據網友猜測，這種非一體式設計的初衷是為了降低成本。但問題就是，消費者在外形上可能會誤以為它是全金屬結構，對耐用性的心理預期就被拉高。當預期對不上現實，那失望感自然翻倍。

《新快報》報導，1月20日，聯繫到當事人馬先生（化姓）。他說，這把剪刀是2024年在張小泉電商自營旗艦店購買，價格為34.59元。

馬先生表示，他一直信賴張小泉品牌，現在僅用了1年出頭就出現斷裂。「昨天晚上剪魚塊時突然就斷了，這把剪刀兩頭是金屬的，中間是塑料的，我本以為是一體式的才會買。」馬先生說，自己從未粗暴使用，平時只用於處理鮮魚、雞爪等食材，刀刃仍保持良好狀態可作證明。事發後，他立即聯繫旗艦店客服，希望補發新剪刀，但客服稱產品質保期為6個月，現已過保。

對於馬先生「非一體式卻看似一體」可能誤導消費者的質疑，張小泉客服回應稱，產品頁面已註明手柄材質為塑料。馬先生則認為，很少有人會逐字去看（材質標註）。

報導說，將網友反應的情況反饋至張小泉公司，客服人員表示已登記並向上級匯報。但張小泉方面未進一步回應。馬先生稱，20日中午，張小泉方面已聯繫到他，表示將補寄一把新剪刀。

近年來頻陷「斷刀門」

杭州張小泉集團有限公司主要經營剪刀、廚房工具等產品，是中國著名的老字號品牌之一。

公開資料顯示，張小泉是中國刀剪行業首家上市公司。1949年以前，張小泉剪刀在中國剪刀行業很有名，曾有「北有王麻子，南有張小泉」之說。

近幾年以來，張小泉風波不斷，頻陷「斷刀門」，幾次出面回應。

2022年7月初，廣州的一名顧客用張小泉菜刀拍大蒜的時候，刀斷了。相關話題登上熱搜，引發熱議。

隨後在2023年的2月21日，張小泉刀斷再次衝上熱搜。在不足一個月後的3月，再次有網友曝出張小泉斬骨刀在斬骨時出現斷裂，張小泉再陷「斷刀」風波。

對此，張小泉副總經理回應稱，「使用刀的方法不專業。」張小泉客服回應稱，「使用刀的力度角度不對。」

公司利潤連兩年大幅下滑

2023年張小泉公司實現營業收入8.11億元，同比下降1.82%；淨利潤2511.83萬元，同比下降39.48%；扣非淨利潤2026.66萬元，同比下降42.69%；公司淨利潤、扣非淨利潤已連續兩年大幅下滑。

2023年5月22日，張小泉公司收到深交所的年報問詢函，被要求詳細說明淨利潤下滑原因及未來風險。同時，交易所針對實際控制人及控股股東的被執行情況提出詢問，要求張小泉在6月5日前作出說明並公開披露。

由於未按執行通知書指定的期間履行生效法律文書確定的給付義務，2025年4月，張小泉及法定代表人張樟生等被執行31.3億，並被限制高消費。

天眼查風險信息顯示，該公司現存6條被執行人信息，被執行總金額超過38億元。

責任編輯：孫芸#